Schmeckt abgelaufene Schokolade nur schlechter oder kann sie auch gesundheitlich schädigen?

Stimmt.

Das ist kein Problem solange nicht irgendwelcher Schimmel o.ä. drauf war. Schokolade geht - wie meine Vorredner schon sagten, nicht so schnell kaputt. Also keine Sorge :)

Aus alten Schokoladenfiguren kann man immer noch einen Schokoladenkuchen backen, das ist nicht schlimm, da die Schokolade in der Regel nicht schlecht wird.

Schokolade, die schon länger langert kann man trotzdem noch verwerten, sie wird nicht schlecht, solange keine Nüsse darin enthalten sind, Nüsse können schimmeln und das kann man dann nicht mehr Essen.

Schokolade geht nicht kaputt, durch Temperaturschwankungen können sich weiße Stellen zeigen, das ist aber lediglich die Kakaobutter (also Fett) das sich außen ablagert. Geschmacklich kann sie sich verändern, weil sie Umgebungsgerüche annehmen kann. Aber "schlecht" wird sie nicht.
Also 135790 - ja keine Schokolade verkommen lassen ;-)
Viele Grüße
Kermit

Das ist eine gute Frage.
Es kommt natürlich darauf an, wie die Schokolade gelagert wurde und wie alt sie wirklich ist.
Auch ich esse abgelaufene Sachen, denn abgelaufen heißt ja nicht gleich schlecht.
Der Hersteller gewährt bis zu diesem Datum dass alles noch zum Verzehr und alle Vitamine enthalten sind. Meist ist es jedoch weit über dem Datum noch genießbar.
Natürlich sollte man bei Fisch usw. aufpassen.
Auch ich habe schon Schokolade gegessen, mit dem Datum von 2008 und mir geht es immer noch gut.