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Von Viola Reinhardt

Gehören Sie auch zu dem Personenkreis, der bei Stress, Frust oder Liebeskummer zu Schokolade greift? Mögen Sie es, wenn die zartschmelzende Schokolade als Praline die Geschmacksknospen berührt? Dann wäre unter Umständen ein Besuch beim 4. Internationalen Schokoladenfestival in Tübingen vom 1. bis 6. Dezember 2009 genau das richtige Erlebnis für Sie!

Schokolade aus Aldi und Lidl wird sich zwar kaum in der Vorweihnachtszeit beim Schokoladenfestival finden, dagegen jedoch Variationen aus Belgien, den Niederlanden, Ghana, USA, Schweiz, Dänemark, Deutschland, Italien oder auch Frankreich. Veredelter Kakao in der Kombination mit vielen weiteren - auch sehr exotischen - Zutaten, vereinigt sich in den Kreationen der Chocolatiers zu einem Festival der Sinne.

Neben einem großen Schokoladenmarkt in der historischen Altstadt der Universitätsstadt Tübingen, stellen zahlreiche Schokoladenhersteller ihre neuen und altbewährten Schokoladenkompositionen auf rund 1000qm Ausstellerfläche dem Publikum der süßen Versuchung vor. Eine Schokoladeneinkaufsnacht am 5.12. stimmt herrlich auf den folgenden Nikolaustag ein, Schoko-Menüs in den Restaurants lassen erstaunte Gesichter auftauchen und ein Pralinenkurs der Schokomalerei erweckt selbst in dem größten Kunstbanausen den verkappten Leonardo Da Vinci.

Wem das immer noch nicht genug an Schokolade ist, hat zudem die Möglichkeit ein Schokoladen-Kulinarium oder Schokoladen-Massagen zu genießen, sich Filme über die süße Versuchung anzusehen oder auch Kompositionen von Schoko und Wein, Whisky, Edelkirsch und weiteren verführerischen Begegnungen zu versuchen. Die Stadt Tübingen und die Aussteller geizen bei dem Festival der Schokolade nun wahrlich nicht mit den Reizen der braunen Kakaobohne.

Die Reize werden einmal auf äußerst italienischer Art geschickt verarbeitet und in Form von alkoholischem und nicht alkoholischem Konfekt der Öffentlichkeit präsentiert. Ingwer-Limone, Walnuss, edle Trüffel, Schokolade mit Grappa oder Likör, versprechen wahre Gaumenfreuden. Oder doch lieber eine Anti-Stress-Praline mit Blutorange, Zitronenmelisse, Rosenwasser und so manch einer weiteren Zutat gefällig? Zu langweilig? Dann heißt es zu heller oder dunkler Schokolade mit Chili, Pfeffer oder auch Zitronengras und Kirsche zu greifen.

Angesichts der vielen Angebote, Neuvorstellungen unterschiedlicher Schokoladen-Kreationen und auch dem einen und anderen "Versucherle", sollte man am besten einige Tage Diät vor einem Besuch des internationalen Schokoladen-Festivals halten. Denn eines ist sicher: Ob man sich nun für den persönlichen Bedarf eindeckt oder schon das eine oder andere Weihnachtsgeschenk in Schokoladenform einkaufen möchte - kalorienreich und stimmungsaufhellend wird ein Besuch beim Festival auf jeden Fall.

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