Schneebesen

Rührbesen sind Küchenhelfer, mit denen den Lebensmitteln beim Rühren Luft zugeführt wird

Der Schneebesen ist ein Haushaltsgerät mit dem Cremes und Saucen verrührt oder locker geschlagen sowie Speisen glattgerührt werden. Er besteht aus einem runden Griff in dem dünne Drähte eingefasst sind und die einen eiförmigen Hohlkörper bilden.

Schneebesen gehören zu den kleinen und wertvollen Handgeräten in der Küche. Sie sind in der Regel aus Edelstahl und in vielen unterschiedlichen Größen erhältlich. Neben einer Art Stange, die zum Festhalten angebracht ist, zeichnet sich ein Schneebesen durch eine bestimmte Verarbeitung der einzelnen Drähte aus, die wie ein Geflecht im Griff fixiert sind.

Schneebesen werden in der Küche, und damit in der Zubereitung von zahlreichen Speisen und Getränken, eingesetzt. Schneebesen eignen sich zum Aufschlagen von Eiern ebenso, wie zum Anrühren von Rührteigen, dem Aufschäumen von Milch und Eiweiß oder auch zum Einrühren von Soßen und Puddingpulver. Mit sehr kleinen Ausführungen kann man in Soßen Butterflöckchen zum Verdicken vorsichtig unterrühren, hingegen mit einer großen Variante sehr große Mengen an Teigzutaten verrühren.

Verquirlen, aufschäumen oder vermischen werden mit Hilfe eines Schneebesens zu einer kinderleichten Angelegenheit. Auch die anschließende Reinigung per Hand oder Spülmaschine ist unkompliziert, und ein leichtes Aufbewahren an einer Küchenleiste hält die praktischen Küchenhelfer jederzeit griffbereit.

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