5. Dezember 2007

Salate News

Salat wog 6.700 Kilo - neuer Weltrekord

Vor kurzem wurde im spanischen Pulpi der weltweit größte Salat hergestellt. Insgesamt 20 Köche benötigten mehrere Stunden, um den Salat zuzubereiten. Zutaten waren unter anderem grüner Blattsalat sowie Tomaten und Zwiebeln.

Mit diesem Ereignis will die andalusische Stadt Pulpi auch auf ihren regionalen Obst- und Gemüseanbau aufmerksam machen. Ein Mitglied des Organisationskomitees: "Wir konnten die Herausforderung nur meistern, weil es von Anfang an eine ausgezeichnete Zusammenarbeit gab."

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Marokkanischer Bulgur-Salat

Für den marrokanischen Bulgur-Salat gibt es scharfe und weniger scharfe Rezeptvarianten. Mehr Schärfe bekommt der Bulgur-Salat durch eine Chilischote.

Marokkanischer Bulgur-Salat

Rezept für Tortellini-Salat - schnell und lecker

Für den Tortellini-Salat eignen sich sowohl Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung, als auch Tortellini mit Fleischfüllung. Wir stellen die Rezeptvarianten vor.

Rezept für Tortellini-Salat - schnell und lecker

Rucola-Salat mit Feigen

Für dieses Salat-Rezept, das sich wunderbar als Vorspeise eignet, benötig man frische Feigen, Rucola-Salat, Parmaschinken und Balsamico.

Rucola-Salat mit Feigen

Sommerlich-leichter Couscous-Salat

Ein Couscous-Salat kann als vegetarischer Hauptgang oder als Beilage serviert werden.

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Leckere Frühlingssalate - Sattmacher trotz wenig Fett

In den warmen Monaten sind vor allem leichte Speisen sehr beliebt, dabei eignen sich Frühlingssalate besonders gut.

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