Welche Menge Rucola kann man bedenkenlos verzehren?

Leider soll die leckere Salatsorte Rucola Nitrit enthalten, was mich jetzt sehr verunsichert.
Rucola habe immer gern gegessen, auch zeitweise täglich.
Ist Rucola sehr gesundheitsschädlich, wenn man es so oft isst, oder doch eher unbedenklich und meine Sorge unbegründet?

Lg Robert

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