Rezepte Artikel

ZUCCHINI
Fünf köstliche Zucchini-Gerichte für den Ofen - von Auflauf bis Gratin

Die Zucchini ist sehr kalorienarm und eignet sich hervorragend für einen gesunden Vor- oder Hauptspeisentel...

• 29. November 2011
• 167 Lesungen
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STECKRüBEN
Rezepte für köstlichen Steckrübengratin

Wer möchte, kann dem Steckrübengratin Bergkäse, Äpfel, Kartoffeln und Lauchscheiben hinzugeben.

• 15. November 2011
• 234 Lesungen
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SPINAT
Ideen für Gerichte mit frischem Spinat

Spinatauflauf ist das perfekte Gericht für diejenigen, die etwas Gesundes essen möchte, dafür aber nicht un...

• 8. November 2011
• 161 Lesungen
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BRIGITTE-DIäT
Rezeptideen für die Brigitte-Diät

Gesund, ausgewogen und sehr abwechslungsreich: Wer sich nach dem Brigitte-Diätspeiseplan ernährt, braucht k...

• 8. November 2011
• 192 Lesungen
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SOJAPRODUKTE
Tofu würzig-lecker zubereiten

Sie mögen kein Fleisch oder sind Vegetarier? Dann empfehlen wir das Tofu-Schnitzel. Hierzu benötigt man Tof...

• 8. November 2011
• 178 Lesungen
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SPARGEL
Rezepte und Ideen für eine leckere Spargelsuppe

Auch Spargelschalen und abgeschnittene Enden können bei der Zubereitung einer Spargelsuppe hilfreich sein.

• 3. November 2011
• 75 Lesungen
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SOJABOHNEN
Lecker leichte Salatideen mit Sojabohnen

In der chinesischen Küche sind Sojabohnen ein absoultes Muss, so auch im chinesischen Salat.

• 2. November 2011
• 158 Lesungen
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SCAMPI
5 ganz besondere Scampi-Rezepte von Scampi-Gratin bis Scampi Diavolo

Mit Scampi können verschiedene Gerichte verfeinert werden, so zum Beispiel italienischer Risottoreis.

• 25. Oktober 2011
• 316 Lesungen
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SALATGEMüSE
Ideen für frische, leichte Sommersalate

Salatblätter liegen nicht schwer im Magen. Sie sind ideal für heiße und beschwerliche Sommertage.

• 25. Oktober 2011
• 57 Lesungen
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PFIRSICHE
Pfirsich mal herzhaft - Ideen für Pfirsich-Curry, Pfirsich-Relish und Co.

Nicht nur lecker im Obstsalat: Der Pfirsich eignet sich auch als Zutat für einige herzhafte Gerichte.

• 18. Oktober 2011
• 247 Lesungen
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NüSSE
Leckere Nuss-Rezepte - von der Nussecke bis zum Nussparfait

Wer Walnüsse und Haselnüsse liebt, verzichtet in der Weihnachtszeit nur ungern auf Nussplätzchen.

• 11. Oktober 2011
• 445 Lesungen
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NEKTARINEN
Fruchtiges Nektarinen-Chutney selbstgemacht

Ein Nektarinen-Chutney kann auf unterschiedliche Arten zubereitet werden. Zu den Hauptzutaten gehören Nekta...

• 10. Oktober 2011
• 180 Lesungen
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PAPRIKA
Herzhafte Paprika-Rezepte - von Gulasch bis Geschnetzeltes

Ein Gericht für Vegetarier und Fleischliebhaber: gefüllte Paprikaschoten. Die Paprikaschoten können sowohl ...

• 6. Oktober 2011
• 219 Lesungen
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ALGENPRODUKTE
Leckere Rezepte mit Algen

Algen findet man nicht nur in Sushi oder Maki. Sie eignen sich ebenso gut als Salatzutat, als Gewürz oder z...

• 28. September 2011
• 178 Lesungen
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MUSCHELN
Ideen für leckere Miesmuscheln - von Safran bis Riesling

Besonders delikat schmecken Miesmuscheln, wenn sie in Safran, Curry oder Riesling zubereitet werden.

• 27. September 2011
• 327 Lesungen
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MUSCHELN
Essbare Muschelarten auf einen Blick

Lassen sich Kammmuscheln genauso gut zu einer Mahlzeit verarbeiten wie Austern und Miesmuscheln?

• 27. September 2011
• 560 Lesungen
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MUNGBOHNEN
Blanchieren, einweichen lassen oder braten - Wie man Mungbohnen verwendet

Durch das Blanchieren, das Einweichen oder das Braten können sämtliche unliebsame Keime abgetötet werden.

• 22. September 2011
• 625 Lesungen
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MöHREN
Glasieren, karamellisieren oder marinieren - so vielfältig ist die Möhre

Zucker und Möhren - kann das gut gehen? Oh ja! Wir zeigen, wie Möhren karamellisiert bzw. glasiert werden.

• 21. September 2011
• 399 Lesungen
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MöHREN
Köstliche Suppenideen mit Möhren

Eine Möhrensuppe kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Die Zutaten können variieren. Wir stellen Ihne...

• 21. September 2011
• 306 Lesungen
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LAMMFLEISCH
Rezeptideen und Serviervorschläge für Lammkarree

Besonders lecker schmeckt Lammkarree, wenn es mit Kartoffeln oder Gemüsekompott serviert wird.

• 15. September 2011
• 135 Lesungen
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LAMMFLEISCH
Beliebte Lammfleisch-Gerichte aus aller Welt

In Deutschland serviert man Lammfleisch gerne als Rollbraten. Doch wie wird Lammfleisch in anderen Esskultu...

• 15. September 2011
• 155 Lesungen
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MARONEN
Maronen-Desserts - von Parfait bis Mousse

Esskastanien eignen sich nicht nur als Snack oder Beilage, sondern ebenso gut für den Nachtisch.

• 13. September 2011
• 602 Lesungen
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MARONEN
Leckere Saucen-Tipps mit Maronen

Für das Geschmackerlebnis in der kalten Jahreszeit: Maronen-Sahne-Sauce und Maronen-Schokoladen-Sauce. Bei ...

• 13. September 2011
• 455 Lesungen
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MARONEN
Das Grundrezept für köstliche Maronen

Sie wollen Maronen nicht nur an einem Stand auf dem Weihnachtsmarkt essen, sondern auch in der eigenen Küch...

• 13. September 2011
• 659 Lesungen
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MAIS
Maiskolben richtig zubereiten

Damit der Maiskolben nicht austrocknet, sollte man ihn immer erst kurz vor dem Servieren salzen. Schön saft...

• 13. September 2011
• 348 Lesungen
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MAIS
Zubereitungsideen für lecker-frische Maiskolben

Besonders lecker und knusprig wird der Maiskolben, wenn er für einige Minuten auf den Grill gelegt wird.

• 13. September 2011
• 248 Lesungen
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KREBSE
Rezept-Ideen für eine delikate Krebssuppe

Häufig werden Krebse als Zutat für Salat verwendet. Doch die Schalentiere schmecken auch in der Suppe!

• 7. September 2011
• 220 Lesungen
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KOHLGEMüSE
Rosenkohl richtig putzen und lecker zubereiten

Mehr als nur eine Beilage: Rosenkohl eignet sich auch als Zutat einer Lasagne oder eines Auflaufs.

• 6. September 2011
• 470 Lesungen
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KOHLGEMüSE
Blumenkohl - Ideen zur Zubereitung der bekömmlichen und traditionellen Kohlart

Mit Blumenkohl kann man eine leckere Suppe, einen leichten Salat und sogar ein Schnitzel zubereiten.

• 6. September 2011
• 350 Lesungen
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KIRSCHEN
Beliebte Kirsch-Rezepte - von Kirschkuchen bis Kirschmuffins

Fruchtig-süße Kirschen sind bestens geeignet für Nachspeisen. Hier gibt´s Rezepte zum Nachmachen.

• 6. September 2011
• 266 Lesungen
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HUMMER
Hummer professionell zubereiten

Einen Hummer gibt man lebend in einen Kochtopf, der mit gesalzenem Wasser oder Fischfond gefüllt ist. Die G...

• 25. August 2011
• 473 Lesungen
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HACKFLEISCH
5 beliebte Hackfleischrezepte für Kinder - von Frikadellen bis Hackfleischbällchen

Mit nur wenig Aufwand lässt sich Hackfleisch zu einer Soße, einem Auflauf oder einer Lasagne verarbeiten.

• 23. August 2011
• 353 Lesungen
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HACKFLEISCH
Lasagne, Frikadelle & Co. - Die beliebtesten Hackfleischgerichte auf einen Blick

Wer Hackfleisch liebt, hat viele Möglichkeiten der Zubereitung. Hier gibt´s die Hackfleisch-Highlights!

• 23. August 2011
• 366 Lesungen
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GURKEN
Gefüllte Gurke - das etwas andere Gurkenrezept

Nicht nur lecker im Salat: Mit der Gurke kann man ebenso einen leckeren Gurkenauflauf zaubern.

• 23. August 2011
• 269 Lesungen
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FLEISCH
Exotische Fleischgerichte - von Straußensteak bis Elchbraten

Schweine- oder Rindfleisch hat jeder Metzger auf Lager. Straußen-, Bison-, Krokodil-, Fasan- oder Elchfleis...

• 4. August 2011
• 396 Lesungen
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GARNELEN
Leckere Dip-Rezepte für Garnelen

Für das geschmackliche Sahnehäubchen: Wer seinen Garnelen eine spezielle Geschmacksnote hinzugeben möchte, ...

• 3. August 2011
• 620 Lesungen
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REZEPTE
Ooh La La - Quiche für Kalorienbewusste

Die Quiche ist ein traditioneller herzhafter Kuchen aus der französischen Küche, der im Normalfall mit viel...

• Seite 2: Ooh La La - Das Rezept für Gemüse-Quiche

• 14. Juli 2011
• 3418 Lesungen
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ERBSEN
Rezept-Tipps für frische Erbsen

In vielen Haushalten gibt es Erbsen nur als Beilage. Dabei eignen sie sich ebenso gut als Hauptgericht. Wir...

• 12. Juli 2011
• 277 Lesungen
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ERBSEN
Die Erbsensuppe - Klassiker aus Omas Zeiten

Besonders nahrhaft wird eine Erbsensuppe, wenn man ihr Kartoffeln, Porree oder Sellerie hinzugibt.

• 12. Juli 2011
• 533 Lesungen
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BIRNEN
Birne Helene - das Rezept und die Geschichte dahinter

Zuckersüß: Der eingelegten Birne gibt man Sahne, Schokosauce, Mandelsplitter und Honig hinzu.

• 6. Juli 2011
• 592 Lesungen
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EIER
Beliebte Eierspeisen zum Frühstück

Sie mögen kein hartgekochtes Ei? Dann probieren Sie es doch mal mit Spiegelei oder Rührei. Eier lassen sich...

• 5. Juli 2011
• 526 Lesungen
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BROKKOLI
Tipps für die Verwendung der Brokkolistängel

So zaubern sie mit Brokkolistängeln, Kartoffeln, Möhren und Sauce Hollandaise ein leckeres Gericht!

• 5. Juli 2011
• 496 Lesungen
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BROKKOLI
Beliebte Brokkoli-Rezepte

Nicht nur als Beilage geeignet: Mit Brokkoli lassen sich leckere Gemüse-Gerichte, wie z.B. Brokkoli-Mandel-...

• 5. Juli 2011
• 450 Lesungen
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AUBERGINEN
Tipps, damit die Aubergine kein bitteres Ende nimmt

Echt bitter! Wenn man die Aubergine auf falsche Weise zubereitet, wird die Gemüsesorte nahezu ungenießbar.

• 15. Juni 2011
• 517 Lesungen
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AUBERGINEN
Gebackene Auberginen - So schmeckt's wie beim Perser

Für die Spezialität der persischen Küche benötigt man neben Auberginen auch Tomaten, Öl und Knoblauch.

• 15. Juni 2011
• 456 Lesungen
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AUBERGINEN
Backen, braten oder kochen - Verschiedene Arten der Auberginen-Zubereitung

Ob als Beilage zum Grillfleisch oder Zutat für Salate - die Aubergine sorgt für den besonderen Geschmack!

• 15. Juni 2011
• 638 Lesungen
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WAFFELEISEN
Quadratische Waffeln mit einem belgischen Waffeleisen

Belgische Waffeln unterscheiden sich in ihrer Rezeptur und Form von klassischen Waffeln.

• 9. Juni 2011
• 380 Lesungen
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WAFFELEISEN
Variationen des Waffelteigs

Welche Zutaten in den Waffelteig gehören, hängt davon ab, ob man Haferflocken-, Buttermilch-, Quark-, Zimt-...

• 9. Juni 2011
• 285 Lesungen
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STEAKHäUSER
Darf's etwas blutiger sein? Verschiedene Steakarten im Steakhaus

Clubsteak und Rumpsteak schmecken nicht nur unterschiedlich. Sie sehen auch anders aus.

• 9. Juni 2011
• 406 Lesungen
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SONNTAGSBRUNCH
Rezepte und Anregungen für einen gelungenen Sonntagsbrunch

Bei einer großen Auswahl an Speisen kann man sich sicher sein, dass für jeden Gast etwas dabei ist.

• 9. Juni 2011
• 285 Lesungen
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