Forum zum Thema Öle & Fette

Fragen, Antworten, Diskussionen und Hilfe

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Beantwortete Fragen (14)

Wie gesund ist Rapsöl?

Hallo miteinander! Ich habe letztens mal irgendwo gelesen, dass Rapsöl angeblich sehr gesund sein soll. Ich benutze aber eigentlich imm... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von tara

Sonnenblumenöl oder Olivenöl für Salatdressing?

Wenn ich Salatdressing mache, nehme ich immer Sonnenblumenöl, weil ich den neutralen Geschmack gut finde. Meine Schwiegermutter meint, daß Oli... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von kathrinchen

Nach welchen Kriterien sucht ihr ein gutes Öl aus?

Hallo! Beim Kauf eines guten Salatöls bin ich sehr unsicher. Da es so viele verschiedene Sorten und Preisklassen blicke ich nicht mehr durch. ... weiterlesen >

3 Antworten - Letzte Antwort: von any

Welches Olivenölart ist besonders gut?

Im Supermarkt meines Vertrauens werden diverse Olivenöle angeboten: "Olivenöl extra", "natives Olivenöl",.. Welches ist den besonders gut für... weiterlesen >

4 Antworten - Letzte Antwort: von Wusel

Raps, Olive oder Sonnenblume

Hab jetzt wirklich mal ernst gemacht und stelle grad konsequent meine Ernährung um. Ein ganz wichtiger Punkt, wie ich finde, ist das Fett mit ... weiterlesen >

1 Antwort - Letzte Antwort: von gast

Unzureichend beantwortete Fragen (7)

beamon
Gast
beamon

Welches Olivenöl ist besonders gut gegen Herz-Kreislauf-Probleme?

Olivenöl werden ja viele gute Eigenschaften zugesprochen. Unter anderem soll er auch nützlich gegen Herz-Kreislauf-Problemen sein. Reicht dafür normales Olivenöl oder sollte man dafür ein spezielles nehmen? Wer kann mir dazu Infos geben? Danke schon mal vorab. Gruß, Beamon

Andy
Gast
Andy
...............

Also ich habe nicht obiges Problem, aber nen Leberschaden und die Ärzte raten immer irgendwie auf Olivenöl zurückzugreifen.

Beste Gesundheit und beste Grüsse aus Hamburg Andy

Mitglied michi321 ist offline - zuletzt online am 07.03.16 um 21:20 Uhr
michi321
  • 56 Beiträge
  • 82 Punkte

Verwende unbedingt ein kaltgepresstes Olivenöl, wenn Du deinem Herz-Kreislauf-System etwas gutes tun willst und zeitlich auch deinem allgemeinen Wohlbefinden und der körperlichen Fitness. Je hochwertiger und somit auch kostenintensiver ein Öl ist, desto mehr Wirkung hat das Öl.

Mitglied HannaBanana ist offline - zuletzt online am 31.03.16 um 12:34 Uhr
HannaBanana
  • 3 Beiträge
  • 3 Punkte
Kaltgepresste Öle

Wie schon erwähnt, ist kaltgepresstes Olivenöl (was mit der Bezeichnung extra vergine oder extra nativ ausgezeichnet ist) gut für das Herz-Kreislaufsystem. Aber auch andere Öle die ausFrüchten mit besonders vielen Omega3-Fettsäuren kommen sind gesund, z.B. Avocado- und Walnussöl :) Wichtig: Je mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren so ein Öl hat, desto weniger sollte es erhitzt werden - Avocado- und Walnussöl sollten also besser nur im Salat enden!

nadann
Gast
nadann

Welche Speiseöle kann man bedenkenlos der Babynahrung dazugeben?

Es gibt ja hochwertige Speiseöle, aber sind die auch alle für ein Baby geeignet? Ich möchte nun die Babynahrung mit Speiseöle verfeinern und bin mir nicht sícher, welche ich dazu verwenden kann. Wer kennt sich da aus und könnte mir Empfehlungen dazu geben? Danke schon mal vorab. Nadann

Mitglied Anna8338 ist offline - zuletzt online am 20.03.16 um 15:36 Uhr
Anna8338
  • 218 Beiträge
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Ich denke, dass Rapsöl und Sonnenblumenöl gehen müssten. Aber du kannst ja vorsichtshalber mal den Kinderarzt oder die Hebamme fragen.

Mitglied Elli193 ist offline - zuletzt online am 23.01.16 um 10:59 Uhr
Elli193
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Gutes Olivenöl oder die gute Butter - was ist für den menschlichen Organismus am gesündesten?

Ich möchte mich total gesund ernähren und habe meine Ernährung radikal umgestellt.
Beim Kochen und Braten möchte ich natürlich auch nur das beste für den Organismus benutzen.
Sollte ich dafür gutes Olivenöl oder die gute alte Butter verwenden?

Olivenölkontor
Gast
Olivenölkontor
Beides ist in Ordnung

Beim Olivenöl aber darauf achten, dass es ein hochwertiges Öl mit viel Polyphenolen ist, und dass es gefiltert ist. Also kein trübes Olivenöl nehmen, dann kann man es auch bis 200°C erhitzen. Wenn es zu heiß wird (zu rauchen anfängt), dann nicht mehr verwenden. Es bilden sich dann Transfettsäuren, die für den Körper nicht gut sind. Das gilt auch für Butter. Eine Mischung von Olivenöl und Butter - bei mäßiger Hitze - ist auch geschmacklich, z. B. für Steaks oder Fisch geeignet. In der Mittelmeerküche wird hauptsächlich mit Olivenöl gekocht, gebraten und frittiert. Wenn das Öl gut ist, ist das sicher die gesündeste Ernährungsweise. Billige Supermarktöle bringen aber nur wenig gesundheitliche Vorteile, weil die gesunden Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Tocopherol (Vitamin E), Oliocanthal etc. meist nicht in ausreichender Menge vorhanden sind.
Beste Grüße
Mike

Leithaus
Gast
Leithaus

Sind tierische oder pflanzliche Fette für Ausdauersportler besser?

Ich werde demnächst mit Ausdauertraining (Laufen und Fitnessstudio) beginnen. Sicherlich ist es sinnvoll, die Ernährung entsprechend anzupassen bzw. zu verändern. Dazu frage ich mich gerade, ob es besser ist tierische oder pflanzliche Fette zusich zu nehmen. Wer kann mir dazu nähere Infos geben?

Meike1976
Gast
Meike1976

Pflanzliche Fette enthalten mehr ungesättigte Fettsäuren und sind damit wohl besser für Sportler.;)

Madelaine
Gast
Madelaine

Ist Arganöl eine Modeerscheinung oder etwas ganz besonderes?

Hallo! Ich suche ein besonders gutes Körperöl mit Arganöl, und muß feststellen, daß es in den meisten Produkten enthalten ist. Ich dachte immer, daß ist etwas ganz besonderes, doch jetzt sieht es so aus, als wäre es eine Modeerscheinung. Ist Arganöl auch rein und ohne Zusatzstoffe zu enthalten? Wo kann man es kaufen? Über Tipps würde ich mich sehr freuen. Herzlichen Dank! LG Madelaine

Mitglied 19Mary97 ist offline - zuletzt online am 16.03.16 um 11:08 Uhr
19Mary97
  • 81 Beiträge
  • 119 Punkte

Arganöl an sich ist wirklich so toll,wie es angepriesen wird. Allerdings ist reines Öl wirklich teuer,weil die Herstellung von Hand vonstatten geht. In Apotheken und Reformhäusern gibt es eine Auswahl. Ab und an auch im Internet ;).

Katrin_1978
Gast
Katrin_1978

Ist Olivenöl wirklich gesünder als andere Öle?

Hallo Leute!

Ich habe eigentlich immer zum Kochen Sonnenblumenöl verwendet, aber laut einem anderen Forum soll Olivenöl mit Abstand das gesündeste sein. Stimmt das wirklich oder sagt da jeder etwas anderes? Was habt ihr dazu gehört und womit kocht ihr immer am liebsten? Bin gespannt auf eure Meinungen zu dem Thema!

Viele Grüße,
Katrin

Mitglied gast ist offline - zuletzt online am 04.11.12 um 18:22 Uhr
gast
  • 1253 Beiträge
  • 1253 Punkte
Antwort

Es gibt sicher Öle, die noch gesünder sind, aber Olivenöl ist schon sehr gesund.
Allerdings, je mehr ungesättigte Fettsäuren ein Fett/Öl hat, desto weniger sollte es erhitzt werden. Für Salate etc. ist Olivenöl sicher eines der besten Öle, die du benutzen kannst, aber fürs Braten bleib beim Sonnenblumen- oder Rapsöl.

Susii
Gast
Susii

Leinöl gut für die Gesundheit?

Im Internet habe ich durch Zufall entdeckt, dass Leinöl aufgrund der vielen Fettsäuren sehr gut für die Gesundheit sein soll und somit auch Krankheiten vorbeugen kann. Könnt ihr das bestätigen? Esst ihr regelmäßig Gerichte mit Leinöl und werdet deshalb seltener krank?

Lieben Gruß,
Susi

Kenny04
Gast
Kenny04
Leinöl für die Gesundheit

Also ich nehme jeden tag bis zu 3 esslöffel leinöl zu mir!
ich mische es ins müsli, in den salat oder nehme es einfach so zu mir!
ja,leinöl ist gut für die gesundheit,das habe ich letztens durch eine website "herausgefunden", dort steht auch alles nochmal erklärt, für welche krankheiten usw. und außer5dem kannst du es auch online bestellen!

LG kenny04 :D

Unbeantwortete Fragen (9)

Mitglied Amy ist offline - zuletzt online am 08.03.16 um 18:24 Uhr
Amy
  • 190 Beiträge
  • 246 Punkte

Welchen gesundheitlichen Schaden kann Öl anrichten, wenn es schon älter ist?

Was kann passieren, wenn man versehentlich ranziges Öl beim Kochen, oder anrühren von Salatsossen verwendet.
Kann sich das negativ auf die Gesundheit auswirken - welchen Schaden kann es anrichten?

Leilana
Gast
Leilana

Wieso bekomme ich von fettigem Essen Magenschmerzen?

Hallo liebe Forumsbesucher!

Ich möchte im Moment gerne ein paar Kilos abnehmen und versuche daher, fettiges Essen so gut wie möglich zu meiden. Wenn ich mir dann aber doch mal etwas gönne, bekomme ich recht schnell danach Magenschmerzen. Früher hatte ich das Problem nicht. Woran kann das liegen und was kann ich dagegen machen?

Ingmen
Gast
Ingmen

Öle mit wenig Kalorien

Hallo zusammen!

Ich mache momentan eine Diät und wollte mal fragen, ob ihr wisst, mit welchen Ölen man da am besten kocht. Also ob es überhaupt welche gibt, die weniger Fett und Kalorien enthalten. Kennt sich jemand von euch damit aus? Was würdet ihr mir empfehlen? Wie habt ihr das währen euren Diät gemacht? Freue mich über jeden Tipp!

Ballerina
Gast
Ballerina

Raps-olivenöl

Sehr geehrte Damen und Herren! Ich hätte da eine Frage! Ich habe vor kurzem Auberginen in einer Pfanne mit einer rapsolivenölmischung gebraten. Die auberginenringchen haben sich dabei mit öl vollgesogen. Als ich die aubergine dann gegessen habe hatte ich starke magenschmerzen! Meine frage:war das zu viel öl? Nimmt man davon zu? Oder habe ich es ganz einfach schlecht verdaut? Waere froh ueber eine antwort!:) mfg

elkepon
Gast
elkepon

Welches Öl hat am wenigsten Fett?

Huhu!

Ich mache seit einigen Tagen eine Diät aber kann bei bestimmten Zubereitungen nicht wirklich auf Öl verzichten, auch wenns nur zum Braten in der Pfanne oder für einen Salat ist. Deswegen wollte ich mal fragen welches Öl denn dann zumindest am wenigsten Fett enthält? Weiß da jemand Bescheid oder kennt Alternativen zu Ölen?

Lieben Gruß,
Elke

Laura27
Gast
Laura27

Wie reinigt man Fette am besten?

Immer wieder das selbe problem. Die kochplatten und pfannen sind vollkommen dreckig vom ganzen fett und egal wie ich wische irgendwie verwische ich das fett immer nur. Gibt es keine möglichkeit um fette richtig zu reinigen? Verratet mir doch mal eure geheimtricks um fette und öle richtig von oberflächen zu lösen.

Kugel
Gast
Kugel

Welches Öl für Tofu?

Hi
Ich ernähre mich so gesund wie möglich und dazu gehört für mich auch viel tofu zu essen das ich auch echt gern mag. Anbraten muss man es allerdings ganz anders als fleisch und ich frage mich wirklich wie das am besten geht weil so perfekt kriege ich die konsistenz nicht hin. Könnte das am öl liegen? welches sollte ich benutzen?

XtremBoy
Gast
XtremBoy

Welche Öle passen zu welchen Essen?

Ich habe etliche verschiedene Öl-Arten bei mir zu Hause stehen. Jedoch bringen sie mir kaum was, weil ich nicht weiß mit welchen Öl man welche Speise am besten zubereitet. Ich koche eigentlich ausschließlich mit Oliven-Öl da dieses wohl gesünder sein soll. Nur muss ich sagen, dass einige Speisen damit garnicht schmecken.

max83
Gast
max83

Schmeckt Rapsöl immer so komisch?

Man liest und hört ja viel von und über die Ernährung, was gut ist und was man sein lassen sollte. Ich dachte immer, dass ich mit Olivenöl schon im grünen Bereich bin aber mein Arzt meinte, dass Rapsöl noch besser wäre. Ich hab mir das mal gekauft und ausprobiert und bin von dem Geschmack garnicht begeistert! Ich dachte erst, das Öl wäre nicht in Ordnung. Schmeckt das immer so komisch? Glaube nicht, dass ich dann dabei bleibe.

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