Mittwoch 30.05.2012 00:53

Kochen & Backen News Seite 9

News aus dem Themengebiet Kochen & Backen

Alle Nachrichten zum Thema Kochen & Backen im Überblick.

Newsmeldungen Kochen und Backen. Hier finden Sie zu den Themenbereichen Bäcker, Zubereiten, Produkte und Backrezepte interessante Meldungen.

ALLE KOCHEN & BACKEN NEWS IM ÜBERBLICK

NUDELGERICHTE
Nudelkonsum in Deutschland steigt

Die Deutschen essen immer mehr Nudeln, das hat der deutsche Verband der Teigwarenhersteller und Hartweizenmühlen festgestellt. Vor zehn Jahren...

  • 22. Oktober 2010
  • 965 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FAST FOOD
Eva Padberg gönnt sich unterwegs gerne mal einen Big Mac

Nach einem guten Big Mac oder Cheeseburger sei sie satt und befriedigt, so Topmodel Eva Padberg. Deswegen gönnt sie sich auch gerne mal einen ...

  • 22. Oktober 2010
  • 343 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

TEIGE & MASSEN
Vegetarier in der Altsteinzeit? Archäologische Funde zeigen, dass es vor 30.000 Jahren Mehl gab

Unsere Vorfahren könnten in sehr viel stärkerem Ausmaß vegetarisch gelebt haben, als bisher angenommen. Das legen jetzt jedenfalls neuere Fund...

  • 21. Oktober 2010
  • 476 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Angebote im Supermarkt sind bei Kunden beliebt

Aufgrund einer Umfrage, die im Auftrag vom Apothekenmagazin "Apotheken Umschau" durchgeführt wurde, berichten etwa ein Drittel der Deutschen, ...

  • 19. Oktober 2010
  • 258 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BURGER
Burger schimmelt seit April nicht: New Yorker Künstlerin bringt McDonalds in Erklärungsnot

Die Qualität und der Geschmack von Burgern wurde schon in zahlreichen wissenschaftlichen und halb-wissenschaftlichen Tests überprüft. Doch auf...

  • 18. Oktober 2010
  • 1241 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

MIXER
„Will it blend“-Viralmarketingvideos der Abräumer – Mixer zerschreddert Old-Spice-Parfüm

Viralmarketing ist eine lukrative Angelegenheit. Wenig Kosten, hoher Effekt. So auch die „Will it blend“-Kampagne von Blendtec, einer Firma, d...

  • 18. Oktober 2010
  • 388 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

NAHRUNGSMITTEL
20 Mio Tonnen pro Jahr - Es werden zu viele Lebensmittel verschwendet

Im Rahmen des Welternährungstages wies die Welthungerorganisation auf die weltweite Lebensmittelverschwendung hin. Über 20 Millionen Tonnen Na...

  • 15. Oktober 2010
  • 327 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

SANDWICHES
David Beckham lässt sich 100-Dollar-Sandwich zubereiten

Das "Philadelphia Cheesesteak" hat in seiner amerikanischen Heimatstadt einen gewissen Traditionsstatus. Es handelt sich eigentlich bloß um ei...

  • 15. Oktober 2010
  • 354 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

ESSIG & ÖL
Gar nicht so gesund: Fischöl steht unter dem Verdacht, dass Darmkrebs-Risiko zu erhöhen

Fischöl gilt als gesundes Öl, das gut für das Herz und auch die Gelenke ist. In Versuchen mit Mäusen wurde jetzt von Forschern an der Michigan...

  • 14. Oktober 2010
  • 705 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

SüßIGKEITEN
Willy-Wonka-Kaugummi: Drei Gänge in einer Süßigkeit

Was Willy Wonka aus dem Kinderbuch "Charlie und die Schokoladenfabrik" schon längst erfunden hat, wird jetzt von Wissenschaftlern in die Reali...

  • 14. Oktober 2010
  • 945 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

SüßIGKEITEN
Kaugummi löst sich nach 24 Stunden selbst auf

Wir sehen es täglich, Kaugummi, der achtlos auf die Straßen gespuckt wird oder sogar unter die Sitze von Bus und Bahn geklebt werden. Und so w...

  • 7. Oktober 2010
  • 457 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Internet-Supermärkte sind überteuert und haben lange Lieferzeiten

Der Gang zum Supermarkt um die Ecke ist in der Regel schnell erledigt. Besonders für frische Lebensmittel wie Fleisch, Milchprodukte und Gemüs...

  • 6. Oktober 2010
  • 266 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

ALU- & FRISCHHALTEFOLIE
Verbesserte Haltbarkeit von Fleisch dank neuer Aktiv-Verpackungsfolie

Nichts ist ärgerlicher, als wenn Fleisch aus dem Supermarkt schon nach wenigen Tagen nicht mehr genießbar ist und man quasi Geld in den Müllei...

  • 5. Oktober 2010
  • 677 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KONFITüRE
Die Bremer Stadtmusikanten werben jetzt auch für Marmelade

Die vier legendären Tiere der Bremer Stadtmusikanten sind das Wahrzeichen der deutschen Stadt. Lange schon dienen sie auch dem Werbezweck und ...

  • 4. Oktober 2010
  • 604 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FERTIGGERICHTE
Gemüse aus der Dose oder Tiefkühlprodukte sind gesünder als man glaubt

Wenn die Zeit am Tage knapp ist, oder man einfach einmal zu müde für einen langen Aufenthalt in der Küche ist, kann man heute zu Fertigpackung...

  • 1. Oktober 2010
  • 429 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FERTIGGERICHTE
Personalisierte Gesundheitsernährung durch Fertiggerichte

Nestlé hat sich dazu entschieden, Essen "gesünder" zu gestalten und wagt als erster Nahrungsmittelkonzern die Kombination von Lebensmitteln un...

  • 29. September 2010
  • 520 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Nahegelegene Supermärkte und Restaurants fördern Übergewicht

Wer in der Nähe eines Supermarktes oder eines Restaurants wohnt, kennt die Verführung, die von ihnen ausgeht. Vor allem wenn der Supermarkt la...

  • 27. September 2010
  • 266 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Schlaftabletten in Rindfleisch von Walmart gefunden

Nachdem eine Frau ein Stück Rindfleisch in einer amerikanischen Walmart-Filiale gekauft hatte, erlebte sie ihr blaues Wunder: beim Aufschneide...

  • 27. September 2010
  • 247 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GESCHIRRTüCHER
Nie mehr unhygenische Spültücher

Hausfrauen kennen dieses Problem nur zu gut: Bloß einmal benutzt und schon zieht das feuchte Spültuch die Bakterien förmlich nur so an, was si...

  • 22. September 2010
  • 869 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FRüHSTüCK
Mit dem richtigen Frühstück fit in den Tag starten

Das Frühstück - die wohl wichtigste Mahlzeit des Tages. Vor allem deshalb, weil unser Körper nach der nächtlichen Schlaf- und Ruhephase ausrei...

  • 22. September 2010
  • 443 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Studie zur Preispolitik von Discounter-Märkten: Preise werden heimlich angezogen

Dem MDR sowie dem Branchendienst Preiszeiger zufolge, ist die Preispolitik bei Discounter-Märkten wie Lidl, Aldi oder Netto ein zweischneidige...

  • 22. September 2010
  • 387 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Salami-Dieb versteckt Beute in seiner Unterhose

Wenn Menschen etwas stehlen, lassen sie sich oftmals die verrücktesten Verstecke für ihre Beute einfallen, um nicht erwischt zu werden. Ein 48...

  • 21. September 2010
  • 258 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

ESSSTäBCHEN
Kluge Krähen können mit Stäbchen essen

Auch Krähen können Werkzeuge zur Futterbeschaffung verwenden, wie ein Wissenschaftlerteam aus Oxford jetzt nachweisen konnte. Sie untersuchten...

  • 17. September 2010
  • 348 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

MEDITERRANE KüCHE
Frauen, die sich in der Schwangerschaft gesund ernähren, gebären auch gesunde Kinder

Die mediterrane Küche besteht größtenteils aus vielen gesunden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Fisch und pflanzlichen Fetten. Forscher des Era...

  • 16. September 2010
  • 351 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BACKEN
Auch Diabetiker müssen nicht aufs Backen und Kuchenessen verzichten - einige Tipps

Diabetiker haben beim Backen Probleme, denn immerhin müssen sie viel mehr beachten, als andere Back-Fans. Mit den richtigen Tipps und Tricks k...

  • 15. September 2010
  • 747 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

SANDWICHES
Engländer will den Weltrekord für das teuerste Käsesandwich der Welt

Bislang gibt es zwar noch keinen Weltrekord für das teuerste Käsesandwich, aber für ein Schinkensandwich gibt es bereits einen und der kommt a...

  • 13. September 2010
  • 396 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

SCHOKOLADEN
Weltrekord - Die weltweit riesigeste Schokoladentafel stammt aus Armenien

Mit allen möglichen und unmöglichen Dingen lässt sich ein Weltrekord aufstellen, es gibt eigentlich nichts was es noch nicht gibt. In Armenien...

  • 13. September 2010
  • 970 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BURGER
Deutsches Burgerrestaurant in Amerika - Alligatorfleisch ist der Hit

Die Menschen im US-Bundesstaat Kalifornien haben wohl keine Scheu vor Neuem und starke Mägen. Zwei Deutsche eröffneten ein Burgerrestaurant mi...

  • 10. September 2010
  • 894 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

NAHRUNGSMITTEL
Süßigkeiten für Muslime - Nestlé bietet Halal-Nahrungsmittel an

Muslime achten normalerweise sehr auf ihre Ernährung und das diese islamkomform ist. Es wird unterschieden in "halal", das heisst geeignet, od...

  • 10. September 2010
  • 691 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FRITTIEREN
"Kreativstes Rezept": Teigtaschen mit Bier gefüllt gewinnen Wettbewerb

Sie erinnern an Ravioli, doch anstelle von Hackfleisch sind sie mit Bier gefüllt - die Rede ist von frittierten Teigtaschen, die vor kurzem in...

  • 9. September 2010
  • 646 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

SPEISEEIS
NRW - Keime in jedem vierten Milcheis gefunden

Bei einem Test stellten Kölner Verbraucherschützer fest, dass das Milcheis jedes zweiten Verkäufers in Nordrhein Westfalen mit Bakterien und K...

  • 9. September 2010
  • 335 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GEFLüGELGERICHTE
181 Hähnchenflügel in 12 Minuten - Amerikanerin bricht Rekord beim Wettessen

So viel Hunger kann eine Frau doch nicht haben. Bei einem Wettbewerb in New York ging es darum, in einer bestimmten Zeit so viele Chicken Wing...

  • 8. September 2010
  • 769 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FRITTIEREN
Weltrekord: Belgier frittiert 1,5 Tonnen Pommes in 83 Stunden

Einmal im Guinness-Buch der Rekorde stehen, das ist für viele Menschen ein Traum. Um dies zu schaffen, müssen innovative Versuche her oder abe...

  • 8. September 2010
  • 424 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KUCHEN
Sandkuchen gegen Sandgrube: Zwickau backt größten Sandkuchen der Welt

Man nehme 100kg Mehl, 50kg Zucker, 50kg Margarine, 35kg Schokolade und etwa 1000 Eier und erhält: den größten Marmor-Sandkuchen der Welt. Sein...

  • 7. September 2010
  • 750 Lesungen
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TORTENHEBER
Der neuste Tortenheber - so landet das Tortenstück nicht mehr auf der Seite

Es sind die kleinen Dinge im Leben, auf die oft ein großer Teil der Aufmerksamkeit fällt. Nehmen Sie an, ihre Schwiegereltern in spe sind zum ...

  • 6. September 2010
  • 581 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GRILLEN
Pärchen findet neue Beschäftigung bei Autopanne - Würstchengrillen auf Blech

So grillen die Franzosen: Während ein Pärchen aus Le Mans wegen einer Autopanne auf einen Abschleppdienst wartete, kam der kleine Hunger und s...

  • 3. September 2010
  • 368 Lesungen
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FAST FOOD
Burger King an Brasilianer verkauft

Vier Milliarden US-Dollar hat sie gekostet, die zweitgrößte Fast-Food-Kette der Welt. Der neue Besitzer ist 3G Capital, ein Finanzinvestor in ...

  • 3. September 2010
  • 327 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BACKFORMEN
Neue Technologie soll das Arbeiten mit Backformen revolutionieren

Bislang kennt der Markt für Backformen zwei Arten, zwischen den sich der Käufer entscheiden muss. Viele kaufen Backformen aus Metall. Dieses M...

  • 27. August 2010
  • 401 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

FRüHSTüCK
Frühstück ist für viele Kinder ein Fremdwort

Das Forsa-Institut hat jüngst eine Großumfrage unter Eltern betrieben. Es wurden Fragen zum Essverhalten der Kinder gestellt. Das alarmierende...

  • 27. August 2010
  • 277 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

MIKROWELLEN
Nicht jede Mahlzeit sollte in der Mikrowelle gegart werden

Wem es bei der Zubereitung seiner Mahlzeit nicht schnell genug gehen kann, der greift gerne zur Mikrowelle und gart dort sein Fleisch, aber Vo...

  • 26. August 2010
  • 767 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GRILLEN
Statt Steaks und Würstchen können auch Fisch und andere Meerestiere auf den Grill

Fisch ist gesund. Genau deswegen raten Ernährungswissenschaftler mindestens einmal in der Woche Fisch auf den Mittagstisch zu bringen. Fisch i...

  • 26. August 2010
  • 509 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

LEBENSMITTELHäNDLER
Vor 200 Jahren wurde die Konservendose erfunden

Am 25. August im Jahr 1810, also vor 200 Jahren, hat der Franzose Peter Durand die Konservendose erfunden und das Patent darauf angemeldet. Da...

  • 26. August 2010
  • 813 Lesungen
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GESCHIRR
Schon 50.000 Besucher bei der Porzellan-Ausstellung "Königstraum und Massenware"

Die Porzellan-Ausstellung "Königstraum und Massenware" in Oberfranken findet immer größeren Anklang. Vergangene Woche verzeichnete sie den 50....

  • 23. August 2010
  • 309 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

EIERBECHER
Apple fordert Firma dazu auf, Eierbecher namens "eiPott" umzubenennen

Dass ein Eierbecher-Hersteller sein Produkt "eiPott" nennen wollte, fand der Elektronikriese "Apple" so gar nicht witzig, heißt doch eines sei...

  • 23. August 2010
  • 331 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

DöNER KEBAB
Dönerliebhaber müssen bald tiefer in die Tasche greifen

Der türkische Döner erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Doch viele Dönerfans müssen zukünftig wohl tiefer in die Tasche greifen. D...

  • 23. August 2010
  • 473 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

TöPFE
Frittierte Blüten - der absolute Geschmackshit

Blüten schmecken nicht nur im Salat gut, auch in der frittierten Variante sind sie ein absoluter Geschmackshit. Ummantelt von einer in heißem ...

  • 12. August 2010
  • 430 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

GESCHIRRSPüLREINIGER
Geschirrspültabs auf dem Prüfstand - Öko-Tabs schonen die Umwelt, sonst können sie nichts

Stiftung Warentest hat 13 Öko-Geschirrspültabs genauer unter die Lupe genommen. Im Gegensatz zu normalen Tabs sind diese frei von Phosphaten. ...

  • 12. August 2010
  • 1746 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

BROT & BRöTCHEN
Trockenheit und Ernteausfälle: Russlands Brot ist teurer geworden

Aufgrund von vielen Ernteausfällen in Russland, welche durch Trockenheit einhergehen, mussten die Weizenpreise erhöht werden, sodass - vor all...

  • 12. August 2010
  • 271 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

NAHRUNGSMITTEL
Wie die Nahrung sich auch auf die Psyche auswirkt

Wie Wissenschaftler feststellten, ist an dem alten alten Sprichwort "satt und zufrieden" doch etwas Wahres dran, denn so führt eine richtige E...

  • 11. August 2010
  • 558 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

KOCHKURSE
Gesund Essen mit Spaß - kindgerechte Kochkurse kommen bei den Kleinen super an

Viele Kinder kommen heute schon viel zu früh mit Fastfood in Berührung. Gesundes Essen mit vielen Nährstoffen ist jedoch für die kindgerechte ...

  • 11. August 2010
  • 360 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen

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Forenbeiträge aus dem Bereich Kochen & Backen

25.05.12
Offener Beitrag aus dem Bereich Torten - Diskutieren Sie mit!

TORTEN
Dr.Oetker Modetorten

Hallo, ich bin ein absoluter Tortenfan und habe schon viele verschiedene Torten ausprobiert. Auf meiner Homepage habe ich Fotos mit persönlic...

24.05.12
Offener Beitrag aus dem Bereich Pizza - Diskutieren Sie mit!

PIZZA
Pizzeriatest

Vor einiger Zeit sind in meiner Stammpizzeria zwei Leute aufgetaucht, die sich nach dem Essen als Restauranttester ausgaben. Haben dann mit de...

Offener Beitrag aus dem Bereich Speiseeis - Diskutieren Sie mit!

SPEISEEIS
Besteht bei Softeis immer noch erhöhte Salmonellengefahr?

Als Softeis (ich glaube in den siebziger Jahren) erstmals in Deutschland verkauft wurde, war die Salmonellengefahr relativ groß. Softeis wird ...

Offener Beitrag aus dem Bereich Wurst - Diskutieren Sie mit!

WURST
Eingeschweißte Wurst vom Metzger - wie lange hält die im Kühlschrank?

Heute morgen habe ich frische Wurst beim Metzger gekauft. Er hat sie mir eingeschweißt, weil ich sie nicht sofort essen will. Mich würde mal i...

21.05.12
Offener Beitrag aus dem Bereich Spülmittel - Diskutieren Sie mit!

SPüLMITTEL
Gibt es Spülmittel, die die Haut sogar noch pflegen können?

Durch die normalen Spülmittel sind meine Hände rau und rissig. Mich würde mal interessieren, ob es bereits Spülmittel gibt, die sogar noch die...

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Milch Milch Milch Milch: Ist Milch unersetzlich? Ist sie wirklich so gesund, oder gar schädlich? Und was tun bei einer Unverträglichkeit?

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