Warum sollte man auf Brühe (Suppe) verzichten, weil Purin enthalten ist?
Ein Arbeitskollege vertichtet beim Essen immer, wenn es Suppen/Brühen gibt, die aus Rinderknochen hergestellt wurde...so wie es früher Oma machte.
Er sagt, das läge an dem Puringehalt in der Suppe, mehr wollte er nicht dazu sagen.
Ist denn der Puringehalt in Suppenbrühen so hoch, dass es manchen Personen schadet?