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Jetzt wurden vom Deutschen Institut für Service-Qualität (DISQ) 15 große Lebensmittelmärkte getestet, wobei einmal die Preise, aber vor allem auch der Service im Vordergrund standen. In den letzten Jahren haben viele Supermärkte auch ihre eigenen Marken im Sortiment, wie beispielsweise "ja", "A&P attraktiv und preiswert" oder "Gut & Günstig" und im Gegenzug bieten auch viele Discounter exklusive Lebensmittel an.

Bei den untersuchten Einkaufsmärkten, was im Auftrag von n-tv geschah, handelte es sich um sechs Discounter, vier Supermarktketten sowie fünf große Verbrauchermärkte, zum Beispiel real und Marktkauf. Bei den Bewertungskriterien ging es neben den Preisen, um das Umfeld, das heißt Parkmöglichkeit und Sauberkeit und um die Mitarbeiter betreffs Service und Freundlichkeit. Beim Preis wurden erwartungsgemäß die Discounter Sieger gegenüber den Supermärkten, die ein Vollsortiment anbieten.

Doch betrug der Preisunterschied für den Testeinkauf, bestehend aus Vollmilch, Zucker, Salamipizza und Flüssigseife, lediglich 1,22 Euro, das heißt beim Discounter mussten die Tester im Durchschnitt 24,35 im Supermarkt 25,57 Euro bezahlen. Testsieger bei den Preisen war Aldi-Süd, wo man etwa 15 Prozent weniger bezahlte als im teuersten Lebensmittelmarkt. Auf dem zweiten Platz lagen Penny und der Verbrauchermarkt Kaufland. In den klassischen Supermärkten traf man auch die freundlichsten Mitarbeiter an, die einen sehr guten Service anboten. Hier kamen die Discounter nur zu einem "befriedigend", denn auch die Wartezeiten waren hier am längsten und das Angebot ist nicht so vielfältig.

In den großen Verbrauchermärkten findet der Kunde eigentlich alles, von Bio-Produkten angefangen bis zu der Frisch-Theke, aber auch exotische Lebensmittel. Schließlich wurde als Gesamtsieger und somit "Bester Lebensmittelmarkt 2011" der Verbrauchermarkt "Kaufland" gewählt. Die Auszeichnung für den besten Service erhielt "Edeka" und "Penny" war insgesamt unter den Discountern der beste.

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