15. Januar 2005
Putzlappen, Bürsten und Schwämme sollten das Aushängeschild einer blitzblanken Küche sein. Doch Vorsicht: Werden sie selbst nicht gewissenhaft gereinigt, entwickeln sie sich zu gefährlichen „Keimschleudern“ – besonders jetzt in der warmen Jahreszeit. Darauf macht die Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau aufmerksam.
Der regelmäßige Kontakt mit nährstoffreichem Schmutz, Wärme und Feuchtigkeit schaffen ideale Brutstätten für Bakterien, Hefe- und Schimmelpilze.
Die Ernährungswissenschaftlerin Monika Heinis rät: „Bürsten am besten in der Spülmaschine reinigen, Lappen bei 60°C in der Waschmaschine.“
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