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23. Dezember 2010
Für echte Weintrinker ist das Weintrinken viel mehr als ein Genuss, es wird zum Ritual. Der Wein wird stilvoll in einem eleganten Weinkrug serviert, das sieht nicht nur schön und edel aus, sondern es tut dem Wein auch gut. Denn den Wein soll man vor dem Trinkgenuss "atmen" lassen, dabei wird er mit Sauerstoff angereichert und entfaltet so sein volles Aroma.
Weinkrüge gibt es in unterschiedlichen Ausführungen und aus verschiedenen Materialien, wie beispielsweise Ton, Keramik oder Glas, seltener aus Zinn. Besonders schön sind Kristallglaskrüge oder gravierte Glaskrüge. Lasierte Keramikrüge wirken eher rustikal. Dabei findet man Krüge für Wein und spezielle Krüge für Apfelwein auch "Bembel" genannt. Diese sind klassisch aus grauem Steingut und blau bemalt.
Das so genannte Dekantieren bedeutet, dass der Wein aus der Flasche in ein Gefäß gefüllt wird. Der am Flaschenboden sitzende Weinstein und Bodensatz bleibt zurück. Dies macht man normalerweise mit einem ausgesprochenen Dekanter oder man füllt den Wein in eine Karaffe. Alternativ kann er aber auch in einen Weinkrug umgefüllt werden.
Neben dem praktischen Nutzen tragen Weinkrüge zur gehobenen Trinkkultur bei und bereichern durch ihre Formschönheit den gedeckten Tisch. Edle Glaskrüge präsentieren geschmackvoll den Wein, außer man hat ein besonders erlesenes Tröpfchen und möchte dieses in der Originalflasche servieren. Gerade in Mittelmeerländern wird Wein traditionell in Krügen serviert. Griechenland beispielsweise ist schon für seine antiken Weinkrüge bekannt. Weinkrüge haben in der Trinkkultur einen hohen Stellenwert, sodass sie immer wieder Teil von Stillleben sind.
Für Liebhaber von Antiquitäten dürften antike Weinkrüge interessant sein. Auch da findet man ein breites Angebot und kann den Wein niveauvoll kredenzen.
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