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Artikel zum Thema Kochen

Alle Artikel zum Thema Kochen im Überblick.

Berichte Kochen. Interessante Artikel zu Themen wie Geschirr, Abkochen, Hitze oder Zutaten im Überblick.

ALLE KOCHEN ARTIKEL IM ÜBERBLICK

BACKöFEN & HERDE
Gas-Herd, Induktionsherd oder Ceranfeld? Die Herde im Vergleich

Nicht alle Herde sind preiswert,energiebewusst und praktisch zugleich. Wir zeigen, worauf zu achten ist.

  • 9. September 2010
  • 1858 Lesungen
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Backöfen & Herde: Gas-Herd, Induktionsherd oder Ceranfeld? Die Herde im Vergleich

MIKROWELLEN
Nahrung aus der Mikrowelle - Speisen und Getränke immer gut umrühren

Reinstellen, Knopf an, drei Minuten, fertig. So schnell kann die Zubereitung von Speisen in der Mikrowelle ...

  • 8. Mai 2010
  • 1086 Lesungen
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Mikrowellen: Nahrung aus der Mikrowelle - Speisen und Getränke immer gut umrühren

ESSIG & ÖL
Edles Aroma durch lange Reifung - Feiner Essig und seine Ähnlichkeit zu gutem Wein

Ob für eine aromatische Vinaigrette, zum Einlegen von feinen Gemüsesorten oder als unterstreichender geschm...

  • 15. Februar 2010
  • 1483 Lesungen
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Essig & Öl: Edles Aroma durch lange Reifung - Feiner Essig und seine Ähnlichkeit zu gutem Wein

KOCHEN
Hätten Sie's gern paniert, frittiert oder mariniert? Diätunverträgliche Kochmethoden in Restaurants

Je nach der verwendeten Zubereitungsart kann selbst eine diätverträgliche Putenbrust zum fettspeienden Kalo...

  • 24. Dezember 2009
  • 1722 Lesungen
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Kochen: Hätten Sie's gern paniert, frittiert oder mariniert? Diätunverträgliche Kochmethoden in Restaurants

MARONEN
Raffinierte Herbstfrüchte Maronen - Inhaltsstoffe und Zubereitung der leckeren Esskastanien

Herbstzeit ist Maronenzeit und für Feinschmecker sind die braunen Früchte fast schon ein Muss. Raffinierte ...

  • 27. November 2009
  • 2022 Lesungen
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Maronen: Raffinierte Herbstfrüchte Maronen - Inhaltsstoffe und Zubereitung der leckeren Esskastanien

NAHRUNGSMITTEL
Saisonkalender im November - Was jetzt frisch erhältlich ist und super schmeckt

Es ist heute nicht selbstverständlich nur wirklich frisches Obst oder Gemüse zu erhalten. Orientiert man si...

  • 5. November 2009
  • 1019 Lesungen
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Nahrungsmittel: Saisonkalender im November - Was jetzt frisch erhältlich ist und super schmeckt

SAUCEN & MARINADEN
Helle Soßen lecker aufgepeppt

Helle Soßen sind für viele Fleisch-, Fisch-, Reis- oder auch Nudelgerichte das berühmte Tüpfelchen auf dem ...

  • 5. Oktober 2009
  • 1580 Lesungen
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Saucen & Marinaden: Helle Soßen lecker aufgepeppt

KOCHEN
Fix erklärte Küchentechniken

Als Hobbykoch und Köchin versteht man aus Kochbüchern oft nur den berühmten Bahnhof. Blanchieren, Parieren ...

  • 30. September 2009
  • 1192 Lesungen
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Kochen: Fix erklärte Küchentechniken

ÖLE & FETTE
Von Butter bis Kokosfett - Wofür sich welches Fett in der Küche eignet

Nimmt man nun Butter zum Braten oder doch lieber Margarine? Und was ist bitte Ghee? Hier gibt's einen Überb...

  • 1. September 2009
  • 2470 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Öle & Fette: Von Butter bis Kokosfett - Wofür sich welches Fett in der Küche eignet

GESUNDE ERNäHRUNG
Ausgewogene Ernährung trotz Zeitmangel mit einer schnellen Frischküche

Viele Menschen haben ein richtiges schlechtes Gewissen, wenn das Thema auf eine ausgewogene Ernährung kommt...

  • 18. August 2009
  • 1661 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Gesunde Ernährung: Ausgewogene Ernährung trotz Zeitmangel mit einer schnellen Frischküche

KOCHEN
Von Holzbrettchen und Silberlöffeln - Küchenirrtümer aufgedeckt

In der Küche und vor allem beim Kochen finden sich Denkweisen, die sich bei genauerer Betrachtung als Irrtü...

  • 2. Juni 2009
  • 1515 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kochen: Von Holzbrettchen und Silberlöffeln - Küchenirrtümer aufgedeckt

KRäUTER & GEWüRZE
Toskana-Kräuter für ein aromatisches Küchenparadies

Urlaubsfeeling beim Essen? Gesundheit pur? Und dann auch noch viel Geschmack? Kein Problem, wenn man zu Tos...

  • 29. Mai 2009
  • 2511 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kräuter & Gewürze: Toskana-Kräuter für ein aromatisches Küchenparadies

KRäUTER & GEWüRZE
Wildkräuter - Gesund und lecker

Sie wachsen am Wegesrand, sind kostenlos und schmecken hervorragend. Wildkräuter haben derzeit Hochkonjunkt...

  • 25. Mai 2009
  • 2011 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Kräuter & Gewürze: Wildkräuter - Gesund und lecker

GEMüSE
Edel, gesund und ziemlich bunt - Das Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei – ein Sammelbecken für Gemüsereste? Oder matschiges Dosengemüse? Mitnichten! Die beliebt...

  • 15. April 2009
  • 1682 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Gemüse: Edel, gesund und ziemlich bunt - Das Leipziger Allerlei

EIER
So bleiben Ostereier länger haltbar: Mit Speck einreiben und nicht abschrecken!

Ostern steht vor der Tür und damit auch in vielen heimischen Küchen die Produktion bunter Eier, die oft auf...

  • 8. April 2009
  • 1590 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Eier: So bleiben Ostereier länger haltbar: Mit Speck einreiben und nicht abschrecken!

GESUNDE ERNäHRUNG
Fünf Nahrungsmittel, die Sie unbedingt probieren sollten

Einer Ihrer Neujahrsvorsätze war es, endlich gesünder zu essen? Dann möchten wir Ihnen fünf Nahrungsmittel ...

  • 10. Februar 2009
  • 6353 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
Gesunde Ernährung: Fünf Nahrungsmittel, die Sie unbedingt probieren sollten
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22.03.12
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8€ gerichte

Ich brauche zwei gerichte entweder vorspeise und hauptgang oder hauptgang und nachspeise und es muss im limit von 8€ liegen

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KOCHEN
Wie lange darf Fleisch ungekühlt bleiben?

Wenn ich mal wieder besonders lecker kochen möchte, bereite ich am Vormittag alles vor. Dazu nehme ich dann auch das Fleisch schon aus dem Küh...

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KOCHEN
Was soll an Dampfgaren denn soooo gesund sein?

Meine Arbeitskollegin ist voll auf dem Gesundheitstrip. Alles Mögliche an Speisen wird jetzt gegart. Ist das eine vorrübergehende Modeerschein...

18.12.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Kochen - Diskutieren Sie mit!

KOCHEN
Bleiben alle Vitamine beim Dampfgarer wirklich erhalten?

Meine Freundin hat sich einen Dampgarer zugelegt und ist ganz begeistert davon. Alle Vitamine sollen dadurch angeblich erhalten bleiben. Gibt ...

12.11.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Kochen - Diskutieren Sie mit!

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Ofen oder Grill, welche Variante macht das Fleisch leckerer?

Ich habe Freunde zum Essen eingeladen und weiss jetzt nicht genau, wie ich den Braten zubereiten soll. Was ist gesünder und macht das Fleisch ...

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