Mittwoch 15.02.2012 11:31

22. Mai 2006

Grillen Artikel

Grilltomaten - schon mal probiert?

Kleine Überraschungen krönen jede Grillparty. Meistens gehören grgrillte Zwiebeln und Folienkartoffel dazu, aber haben Sie es schon einmal mit gegrillten Tomaten versucht?

Pro Person eine ganze Tomate (oben über Kreuz einschneiden) und einige Tomatenachtel auf ein grosses, mit Öl bestrichenes Stück Alufolie legen; reichlich Petersilie ohne Stengel hinzufügen. Die Tomaten kräftig pfeffern und salzen. Päckchen zusammenfalten und circa 20 Minuten auf dem Grill garen.

Die Tomaten passen mit Knoblauchsauce zu gegrilltem Fleisch oder mit sauce vinaigrette gut zu Steaks.

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