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2. Dezember 2010
Neue Geschirrtücher sind immer imprägniert. Wenn man Geschirrtücher neu gekauft hat, muss man diese vor der ersten Benutzung unbedingt waschen, sonst haben sie keine Saugkraft.
Geschirrtücher sollten auch aus hygienischen Gründen oft gewechselt und bei mindestens 60°C gewaschen werden. Ein frisches Geschirrtuch, ist der beste Garant für ein streifenfreies Ergebnis beim Abtrocknen. Glatte Baumwolltücher haben sich bestens bewährt. Es gibt aber auch Menschen, die Frotteetücher vorziehen.
Geschirrtücher gibt es in vielen verschiedenen Qualitäten, Farben, mit und ohne Motive oder kariert und zu unterschiedlichen Preisen.
Gläser sollen nicht zu heiß gespült werden, denn dies kann zu der gefürchteten Korrosion führen. Dabei werden die Gläser milchig trüb und bekommen, wenn auch nicht sichtbar, kleine Risse.
Um Gläser richtig zu spülen, gibt man ca. 40-45°C warmes Wasser ins Spülbecken, etwas Spülmittel (ein hoch fettlösendes Spülmittel). Gläser sollten immer separat gewaschen werden, das heißt, entweder bevor man das andere Geschirr wäscht oder getrennt.
Mit einem Spüllappen können beispielsweise Lippenstiftreste gut entfernt werden. Für schmale Gläser nimmt man besser eine Reinigungsbürste. Beim Reinigen und auch beim Abtrocknen, sollte man den Kelch und den Fuß nie in entgegengesetzte Richtung drehen, da das Glas sonst leicht kaputt geht.
Dann spült man die Gläser unter fließend kaltem Wasser ab, wenn man ein separates zweites Becken hat, kann man auch darin klarspülen. Jetzt lässt man sie kurz abtropfen und trocknet sie dann mit einem speziellen und sauberen Gläsertuch, welches man nur für die Gläser verwendet, gut ab.
Jetzt kann man auch heißeres Wasser zulaufen lassen, um das restliche Geschirr zu spülen. Zuerst nimmt man das Besteck und reinigt es mit einer Bürste oder einem Schwamm, dann wird es mit klarem Wasser gespült, kurz abtropfen lassen und dann mit einem Geschirrtuch gut abtrocknen und polieren. Danach kann man Teller und Tassen spülen, diese werden einzeln mit einer Bürste, einem Spültuch oder einem Schwamm gereinigt. Nach dem Spülen mit klarem Wasser lässt man das Geschirr kurz abtropfen, um es dann gründlich mit einem frischen Geschirrtuch abzutrocknen.
Stark verkrustetes Geschirr kann eine Weile eingeweicht werden. Geschirr sollte bald nach dem Gebrauch gespült werden, um Bakterien keine Chance zu geben.
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