Forum zum Thema Gebäck

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Beantwortete Fragen (3)

Können fettarme Plätzchen schmecken?

Alle Mitglieder unserer Familie machen im Moment eine Ernährungsumstellung.Wor wollen aber nicht auf ein Plätzchen zum Kaffe verzichten.Ich mö... weiterlesen >

2 Antworten - Letzte Antwort: von fun-katja

Unzureichend beantwortete Fragen (5)

Helena
Gast
Helena

Sollte man der Gesundheit zuliebe Vollkornkekse essen?

Täglich brauche ich zum Kaffee ein paar Kekse. Tue ich meinem Körper Gutes, wenn ich auf Vollkornkekse umsteige? Wie ist eure Erfahrung?

Mitglied sixergt ist offline - zuletzt online am 14.03.16 um 20:02 Uhr
sixergt
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Kekse

Egal ob man Vollkornkekse oder Weizenmehlkekse isst, der Gehalt an Zucker und Kohlenhydraten ist fast gleich.

Mitglied Yvonne ist offline - zuletzt online am 05.03.16 um 15:35 Uhr
Yvonne
  • 211 Beiträge
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Zumindestens sind Vollkornkekse doch etwas gesünder und nahrhafter als Kekse aus Weizenmehl.

Mitglied HappyHelena ist offline - zuletzt online am 07.08.17 um 16:39 Uhr
HappyHelena
  • 16 Beiträge
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Muffins mal anders - Rezeptideen???

Hallo an alle Koch- und Backbehgeisterten :)
Ich habe letztens bei Anker solche „pikanten Muffins“ gegessen, die mit Gemüse gemacht sind und wollte mal versuchen mir solche selber zu backen... Dazu brauche ich ein Teigrezept, das für Muffins geeignet ist aber nicht süß sein darf! Habt ihr da vielleicht Rezepte auf Lager oder wisst, wo ich welche finden kann? Danke schon mal für eure Tipps :)

Mitglied peaches ist offline - zuletzt online am 27.03.15 um 14:53 Uhr
peaches
  • 138 Beiträge
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Pikante Muffins

Hast du schon mal auf chefkoch.de nachgeschaut? Dort solltest du eigentlich fündig werden.

Wie wäre es zum Beispiel mit dem hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/851041190552439/Grundrezept-fuer-herzhafte-Muffins.html

Generell kannst du diesen Basisteig dann mit allen möglichen herzhaften Zutaten verfeinern, ich nehme zum Beispiel gerne Ziegenkäse mit Lauch und kleinen Birnenstückchen oder Spinat mit Schafskäse und Tomaten.

Deiner Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Du musst eigentlich nur darauf achten, dass das Gemüse nicht zu "saftig" ist, sonst wird der Teig nicht fest genug. Spricht bei Tomaten den flüssigeren Teil mit den Kernen einfach weglassen und nur das "Gehäuse verwenden. Zucchini in Scheiben schneiden gut salzen und dann abtupfen (entfernt auch die Bitterstoffe), Blattspinat (vor allem aufgetauten) gut ausdrücken.

Vielleicht werden deine ersten Backversuche nicht gleich so perfekt wie die Muffins vom Bäcker, aber Übung macht ja bekanntlich den Meister.

Karin82
Gast
Karin82

Sind Zimtsterne für Kinder ungeeignet?

Ich habe immer Zimtsterne im Haus,auch im Sommer.Meine Kinder und ich essen sie sehr gerne.Heute sagte meine Nachbarin,daß Zimtsterne für Kinder ungesund wären.Warum das so ist,konnte sie mir nicht sagen.Kann mir jemand von euch sagen,ob Zimtsterne wirklich ungeeignet für Kinder sind?Vielen Dank!Gruß Karin

Darkness_Dynamite
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Ehm,

Also wenn du deine Frage mal googlest, findest du da einen Bericht von stern bei Google, und ja, den kannste ja mal lesen. Man sollte davon auf jeden Fall nicht zu viel essen, wegen dem Curamingehalt.

EmiePi
Gast
EmiePi

Rezept für Cookies mit Schokolade

Hallo Leute!

Ich stehe total auf diese amerikanischen Schokoladen-Cookies, die es ja mittlerweile eigentlich auch in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Ich wollte aber am Wochenende mal versuchen die mit einer Freundin selber zu machen. Das schmeckt dann ja auch in den meisten Fällen am Ende noch besser. Habt ihr da vielleicht ein Rezept für mich? Ich würde mich freuen!

Darkness_Dynamite
  • 2014 Beiträge
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Ja,

Google hat da ganz viele Rezepte fuer dich, einfach mal suchen! ;)

leukie
Gast
leukie

MF Mini Sahne Windbeutel sind lecker

Ich liebe so Teilchen und gefülltes Gebäck und so. Ich kauf das natürlich am liebsten frich aus der Bäckerei, wo es aber manchmal sehr teuer ist. Wenn ich wieder mal unerwarteten Hunger auf sowas bekomme, sind die Mini Windbeutel hier genau das was ich brauch. Die kann man sich vor allem gut einteilen und brauch nicht direkt so ein dickes Ding verspeisen!

mümmelmann
Gast
mümmelmann
Lecker windbeutel

Klein aber fein

Mitglied CookieHD ist offline - zuletzt online am 06.06.11 um 11:52 Uhr
CookieHD
  • 21 Beiträge
  • 21 Punkte
Windringe für Weihnachtsbaum ?

Http://mein.salzburg.com/interessen/genuss_kulinarik/2010/12/02/007783.JPG ?

Unbeantwortete Fragen (18)

Dagmar2008
Gast
Dagmar2008

Cantuccinis?

Hey, ich habe bei einer Freundin letzte Cantuccinis gegessen und bin begeistert. Meine Freundin meinte die isst man zu Kaffee oder Espresso dazu. Also eine Italienische Keks Art. Ich würde gerne wissen wo es solche Kekse zu kaufen gibt oder muss man die selbst machen? Ich wäre sehr dankbar wenn ihr mir sagen könntet wo ich sie kaufen kann. Danke

lisa1214
Gast
lisa1214

Bahlsen Chokini

An Keksen gibts ja viel zu kaufen in Deutschland. Sehr gute und auch sher schlechte. Die absolute Spitze stellt für mich die Firma Bahlsen dar, die haben echt die besten Kekse im Lande. Vor allem die Chokinis sind so lecker, das man immer denkt, dass die frisch gemacht wären. Vor allem bei Keksen find ich, schmeckt man die Aroma und Süssstoffe am ehesetn raus!

schroepfi
Gast
schroepfi

Alnatura Dinkel Doppekeks

Ich seh in letzter Zeit immer mehr Sachen, die mit Dinkel gemacht sind. Ich dachte immer, dass wäre nur was für Diabetiker, weil ich dachte, dass das immer etwas lau schmecken würde. Es gibt so einen Doppelkeks von Alnatura, der auch mit Dinkel gemacht ist. Meint ihr, der schmeckt? Ich würd den gern mal ausprobieren.

Soulmade
Gast
Soulmade

Pratobelli Cantuccini

Ich hab mich oft gefragt, was das wohl für Dinger sind. Das die italienisch sind steht ja drauf. Ich hab mit italienischen Süssigkeiten selten gute Erfahrungen gehabt aber hab mir die Cantuccini mal geholt, weil ich wissen wollte, wie die schmecken. Das ist ein original toskanisches Gebäck und es schmeckt mir wirklich gut! Kann man gut zum Kaffee essen!

Sonnensteffi
Gast
Sonnensteffi

Coppenrath und Wiese Blätterteig Apfelstrudel am WE

Am Wochenende muss bei mir immer etwas Gebäck oder Kuchen da sein. Das gehört einfach zum Wochenende dazu! Ich hab keine Lust mich da stundenlang hinzustellen und einen Kuchen zu backen und such immer was, was schnell geht. Mein favorit ist immer der Apfelstrudel von C&P, weil der so lecker ist. Den gibts auch als Aprikosenstrudel, der auch lecker ist!

petzione14
Gast
petzione14

Coppenrath und Wiese Cafeteria Mini Berliner

Meine Mama hat früher immer einen Kuchen am Wochenende gebacken oder sonst was leckeres gemacht. Mittlerweile hat sie darauf keinen Bock mehr, was ich auch verstehen kann. Ist auch so schon genug Hektik! Dafür kauft sie jetzt aber immer so Kleingebäck, was man auftauen kann. Die Mini Berliner sind echt lecker, schmecken wie richtige!

maryland
Gast
maryland

De Beukelaer Milch Butterkekse

In der Regel greifen die Leute denk ich mal zu den Butterkeksen von Bahlsen. Ist die bekannteste Firma dafür. Ich steh aber viel mehr auf die Butterkekse von De Beukelaer, weil das nochmal Milch-Butterkekse sind und die damit noch besser im Geschmack sind! Die sind auch nicht so teuer, wie die von Bahlsen, auch noch ma ein Pluspunkt!

yoyo
Gast
yoyo

Bahlsen Chokini zum Kaffee

Seit einiger Zeit hab ich mir das angewöhnt, am Nachmittag wieder Kaffee zu trinken. So wie die Verteilung der Mahlzeiten früher war, war es schon ganz gut geregelt. Früher hat man ja auch noch Kuchen dazu gegessen. Das ist mir aber ein bisschen zu viel, jeden Tag Kuchen essen. Deshalb hab ich eine Packung von den leckeren Chokinis dabei und geniesse das richtig!

vI5al1982
Gast
vI5al1982

Muffins mit Dr. Oetker kein Problem

Ich hab die Muffins früher oft selber gemacht, mach ich heute aber nicht mehr! Ist mir einfach zu viel Arbeit. Da kann man ja auch ganz einfach eine Mischung von Dr. Oetker nehmen und die anrühren. Geht viel schneller! Ich hab immer gern was Gebäck, Kekse oder Kuchen zu hause, man weiss ja nie, wer kommt. Ausserdem sind die Muffins bei Kindern immer ein Hit!

schokoladenkeks
Gast
schokoladenkeks

Leibniz Butterkekse schmecken in Frankreich ganz anders als hier

Hab ich bei meinem letzten Aufenthalt in Frankreich gemerkt. Weiss nicht ob das auch Leibniz Kekse waren aber der butterkeks an sich schmeckt in Frankreich irgendwie anders. Der ist viel weicher als hier! Ansonsten lieben die Franzosen diese Kekse auch wie es aussieht, hier sind die ja auch ziemlich beliebt!

Dagmar43
Gast
Dagmar43

Tea Time Gebäckmischung von Delacre

Wenn ich mal genug Geld hab und mich wieder ein Heisshunger auf Kekse ereilt, dann hol ich mir diese grosse Keksebox! Da ist ein Kilo Kekse drin! Was ich besonders schätze ist, dass da viele unterschiedliche Sorten drin sind, zB mit Schoko oder ohne. Auch wenns ein Kilo ist, hält die bei mir nie lange. Einnmal hab ichs sogar geschafft, die an einem Tag leerzufuttern...

majalu98
Gast
majalu98

Coppenrath Hausgebäck "Wiener Sandringe"

Die hat meine Mutter schon früher bei ihren häufigen Kaffeekränzchen gehabt und die waren oft auf dem Tisch! Mittlerweile kauf ich die auch hin und wieder, weil die einfach gut passen zu Kaffee aber auch Tee! Die sehen zwar sehr trocken aus aber schmecken doch leicht und saftig, ohne im Hals stecken zu bleiben. Mein Hausgebäck!

Wanda
Gast
Wanda

Sind Cracker genauso fettig wie Chips?

Ich esse für mein Leben gerne Chips, trotzdem habe ich mir vorgenommen mehr auf meine Ernährung zu achten und habe mir anstatt Chips Cracker gekauft. Jetzt meinte aber eine Bekannte von mir, dass das keinen Unterschied macht. Stimmt das?

Ursula12
Gast
Ursula12

Schweineöhrchen selber backen

Meine Kinder lieben Schweinöhrchen vom Bäcker über alles. Mich würde jetzt mal interessieren ob man diese Dinger auch selber backen kann und wenn ja dann würde ich mich natürlich auch wahnsinnig über ein Rezept freuen welches es mir erlaubt mal mit den Kinder ihre Schweineöhrchen zu backen! Vielen Dank schonmal Ursula12

Ina
Gast
Ina

Wie lange hält Selbstgebackenes

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit, aber wie lange kann man die Kekse in den Dosen lagern? Wie schmeckt man das so ein Keks nicht mehr gut ist? Wie lange lagert ihr eure Kekse? Welche Sorten halten sich denn am längsten?

Nessy
Gast
Nessy

Was sind Transfettsäuren?

Ich hab gelesen das in gekauften Kekesen oft Transfettsäuren drin entalten sind. Was ist das? Warum kann es eigentlich nicht etwas geben zum essen wovon man nicht stirbt?

Heike
Gast
Heike

Kekse - Neue Rezepte

Ich suche für Weihnachten jetzt mal neue Rezepte für Kekse. Ich hab keine Lust mehr auf Spritzgebäck und Co. . Hat jemand Ideen oder Vorschläge ? Am besten mit Erfahrungsberichten.

Uli
Gast
Uli

Gefahr durch den Verzehr von Gebäck und Keksen

In einer Untersuchung wurde festgestellt das es durch das Essen von viel Gebäck und Keksen zu Beschwerden mit dem Herzen kommen kann. Das viele Fett in diesen Lebensmitteln soll der Hauptgrund für diese Probleme sein. Jetzt stellt sich mir die Frage, wie viel ist wirklich viel. Über welche Mengen an Gebäck und Keksen wird da gesprochen?

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