Mittwoch 19.06.2013 22:16

Kochen & Backen Forum

Forum des Themengebietes Kochen & Backen

Fragen, Antworten und Diskussionen zum Thema Kochen & Backen.

Hier können Sie herumstöbern, aktiv an Diskussionen teilnehmen, Fragen beantworten oder selber einen neuen Beitrag zum Thema Kochen & Backen verfassen. Bitte behandeln Sie andere Forenmitglieder aber immer mit dem nötigen Respekt und halten Sie sich an unsere Forenregeln.

Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Kochen & Backen

HEUTE
Offener Beitrag aus dem Bereich Brotbackautomaten - Diskutieren Sie mit!

BROTBACKAUTOMATEN
Welche besonders gesunde Brotbackmischung könntet ihr empfehlen?

Nun habe ich endlich meine langersehnte Brotbackmaschine und ich möchte mir endlich mein eigenes und besonders gesunde Brot backen. Nun suche ...

Offener Beitrag aus dem Bereich Backen - Diskutieren Sie mit!

BACKEN
Ofenreiniger versehenlich nicht entfernt - ist der Kuchen jetzt vergiftet?

Momentan bin ich völlig durch den Wind. Gestern habe ich den Backofen mit Ofenreiniger eingesprüht und vergessen dann das Zeug zu entfernen. H...

17.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Frühstück - Diskutieren Sie mit!

FRüHSTüCK
Nimmt man nicht ab, wenn man das Frühstück ausfallen lässt?

Hallo! Findet ihr, dass ein Frühstück sehr wichtig ist, oder ist das eine Aussage aus Großmutters Zeiten? Wie wichtig ist ein Frühstück, wenn...

15.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Braten - Diskutieren Sie mit!

BRATEN
Passender Wein zu Gänsebraten

Hallo ihr Lieben! Am kommenden Sonntag koche ich für ein paar Freunde. Ich hatte überlegt einen leckeren Gänsebraten mit Rotkohl und Kl...

13.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Speiseeis - Diskutieren Sie mit!

SPEISEEIS
Ist Fruchteis gesünder als Milcheis?

Bald kommt der Sommer und ich möchte als Eisliebhaber dennoch meine Bikini Figur behalten. Ist Fruchteis gesünder als Milcheis?

Offener Beitrag aus dem Bereich Grillen - Diskutieren Sie mit!

GRILLEN
Gibt es Fleischsorten, die sich besonders fürs Grillen eignen?

Hallo zusammen! Ich freue mich schon wieder auf die Grillzeit...dauert ja nicht mehr lange bis dahin. Letzte Woche habe ich mir einen Pr...

Offener Beitrag aus dem Bereich Tiefkühlkost - Diskutieren Sie mit!

TIEFKüHLKOST
Mengenangabe bei Tiefkühlprodukten stimmt nicht mit der Realität überein - warum?

Ich habe mir neulich mal den "Spaß" gemacht und die Mengenangaben bei einigen Tiefkühlprodukten überprüft. Sobald die Sachen aufgetaut waren, ...

Offener Beitrag aus dem Bereich Abendessen - Diskutieren Sie mit!

ABENDESSEN
Welche Probleme können durch Essen kurz vor der Nachtruhe eintreten?

Bis auf mein Frühstück (Müsli) esse ich fast den ganzen Tag nichts und erst ab zehn Uhr abends kann ich zuhause was warmes essen. Allerdings g...

12.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Kuchen - Diskutieren Sie mit!

KUCHEN
Verdampft Alkohol im Kuchen beim Backen vollständig?

Für den Kindergeburtstag meines Kleinen backe ich gerade einen Kuchen. Laut Rezept sollt da noch etwas Rum zugefügt werden. Ich gehe eigendlic...

Offener Beitrag aus dem Bereich Suppen & Eintöpfe - Diskutieren Sie mit!

SUPPEN & EINTöPFE
Wie hoch ist der Nährstoffgehalt in Gemüsesuppen und Eintöpfen?

Hallo zusammen! Ich habe mich vor knapp einem Monat dazu entschieden kein Fleisch mehr zu essen. Seitdem koche ich eigentlich am liebst...

11.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Kochrezepte - Diskutieren Sie mit!

KOCHREZEPTE
Wie wird Leber richtig zubereitet?

Ich habe meine Freunde zum Essen eingeladen.Sie durften sich wünschen,was gekocht wird.Ich traute meinen Ohren nicht,sie wünschten sich Leber....

Offener Beitrag aus dem Bereich Mikrowellen - Diskutieren Sie mit!

MIKROWELLEN
Brauche ich für meine Wohnung eine Mikrowelle?

Hallo liebe Leute. Ich ziehe nun in meine erste eigene Wohnung und bin schon fleißig am Sachen zusammen suchen und kaufen. Vor allem an Küchen...

Offener Beitrag aus dem Bereich Rezepte - Diskutieren Sie mit!

REZEPTE
Gerichte mit Kokosmilch

Gestern habe ich beim Ausmisten meines Küchensschranks noch eine Dose Kokosmilch gefunden, mit der ich jetzt auch gerne die nächsten Tage was ...

Offener Beitrag aus dem Bereich Süßigkeiten - Diskutieren Sie mit!

SüßIGKEITEN
Haben "Saftbären" mehr gesundheitliche Vorteile als die "richtigen" Gummibären?

Ich esse seit meiner Kindheit sehr gerne zwischendurch mal Gummibärchen eines bekannten Herstellers. Nun habe ich neulich in der Apotheke "Saf...

10.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Süßigkeiten - Diskutieren Sie mit!

SüßIGKEITEN
Was könnte passieren, wenn Kinder nomale Lakritze essen?

Es soll ja spezielle Lakritze für Kinder geben...was ist denn dabei anders, als bei Lakritze für Erwachsene? Wäre es denn schädlich wenn Kind...

Offener Beitrag aus dem Bereich Suppen & Eintöpfe - Diskutieren Sie mit!

SUPPEN & EINTöPFE
Ist Hühnersuppe auch bei einem Magen-Darm-Virus hilfreich?

Ich esse gerne Hühnersuppe, wenn ich erkältet bin und sie hilft mir. Im Moment habe ich einen Magen-Darm-Virus....würde die Hühnersuppe auch ...

08.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Alu- & Frischhaltefolie - Diskutieren Sie mit!

ALU- & FRISCHHALTEFOLIE
Schadet Alu-Folie dem Gehirn?

Hallo!Meine Mutter packt meine Pausenbrote immer in Alufolie ein.Wir haben gelernt,daß sich Aluminium im Gehirn ablagert.Soll ich meine Mutter...

Offener Beitrag aus dem Bereich Abendessen - Diskutieren Sie mit!

ABENDESSEN
Kann man ein abendliches Hungergefühl vermeiden?

Hallo! Zur Zeit möchte ich ein wenig abnehmen und auf jeden Fall das Abendessen ausfallen lassen, weil das ja dafür verantwortlich sein soll,...

07.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Fast Food - Diskutieren Sie mit!

FAST FOOD
Kann Fastfood tatsächlich dem Körper wichtige Nährstoffe und Mineralien entziehen?

Ich bin Ausdauersportler und achte schon auf meine Ernährung. Manchmal ziehe ich mir aber auch mal einen Hamburger oder andere Fastfood-Produk...

06.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Fast Food - Diskutieren Sie mit!

FAST FOOD
Wieviel "Hamburger" wöchentlich sind für Ausdauersportler nicht leistungsschädlich?

Einmal in der Woche gehen wir mit unserem Patenkind zu Mc Donalds (das ist aber auch das einzige Mal, dass er Fastfood isst). Ich bin Ausdauer...

Offener Beitrag aus dem Bereich Fast Food - Diskutieren Sie mit!

FAST FOOD
Sollte Fastfood für gute Sportler tabu sein oder wieviel ist noch ok?

Ich in einem großen Sportverein und mache viel Leichtathletik und Ausdauersport. Da ich gute Ergebnisse erzielen will, ernähre ich mich relati...

05.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Pfannen - Diskutieren Sie mit!

PFANNEN
Sollte eine Teflonpfanne mit Kratzern sofort entsorgt werden?

Gestern Abend habe ich unsere relativ neue Teflonpfanne mit einem scharfen Messer beschädigt. Sie hat nun leider ein paar Kratzer... Meine Fr...

Offener Beitrag aus dem Bereich Kochen - Diskutieren Sie mit!

KOCHEN
Welche Zubereitungsart ist bei Gemüse die gesündeste?

Seit einigen Monaten studiere ich und "Hotel Mama" ist weit weg. Ich möchte mich weiterhin gesund ernähren und Gemüse steht jeden Tag auf mein...

Offener Beitrag aus dem Bereich Geschirrspüler - Diskutieren Sie mit!

GESCHIRRSPüLER
Spülmaschine Bauknecht 6405 geht nicht mehr an und Wasser steht drin

Hallo, meine Bauknecht Spülmaschine geht nicht mehr an. Beim Ende des letzten Spülgangs stand das Wasser und das Geschirr war nicht richtig t...

03.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Mikrowellen - Diskutieren Sie mit!

MIKROWELLEN
Schaden die Mikrowellen den Augen?

Mein Sohn (3 Jahre)schaut gerne in die Mikrowelle,wenn sie läuft. Er findet es schön, wenn sich die Speisen drehen. Aber ist das überhaupt ges...

Offener Beitrag aus dem Bereich Würzen & Verfeinern - Diskutieren Sie mit!

WüRZEN & VERFEINERN
Verbindung zwischen Salzkonsum und Übergewicht?

Ich nehme zeimlich viel Salz zu mir, was ich derzeit versuche zu minimieren. Daneben trinke ich auch ziemlich viel 4-5 Liter pro Tag. Ist das ...

02.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Würzen & Verfeinern - Diskutieren Sie mit!

WüRZEN & VERFEINERN
Kann dauerndes extrem scharfes Würzen dem Magen-Darmtrakt schaden?

Ein Freund von uns ist von einem mehrmonatigen Indienaufenthalt zurückgekommen. Seitdem sind seine Speisen extrem stark gewürzt. Also wir könn...

01.06.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Nahrungsmittel - Diskutieren Sie mit!

NAHRUNGSMITTEL
Halal Produkte

In Deutschland werden mittlerweile immer öfter Halal-Produkte hergestellt. Das sind Nahrungsmittel die strikt nach islamischen Regeln produzie...

31.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Öle & Fette - Diskutieren Sie mit!

ÖLE & FETTE
Nach welchen Kriterien sucht ihr ein gutes Öl aus?

Hallo! Beim Kauf eines guten Salatöls bin ich sehr unsicher. Da es so viele verschiedene Sorten und Preisklassen blicke ich nicht mehr durch. ...

Offener Beitrag aus dem Bereich Öle & Fette - Diskutieren Sie mit!

ÖLE & FETTE
Für die Aufnahme von Vitamin A braucht der Körper Fett?

Eine gute Freundin hat mir gestern erzählt, dass der Körper für die Aufnahme von Vitamin A Fett braucht, stimmt das?

29.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Frühstück - Diskutieren Sie mit!

FRüHSTüCK
Welche Cornflakes sind fürs Frühstück gesünder?

Morgens möchte ich gerne etwas gesundes zu mir nehmen. Anfangs habe ich gerne Weizen Cornflakes mit Sojamilch gegessen, nun frage ich mich, ob...

Offener Beitrag aus dem Bereich Wurst - Diskutieren Sie mit!

WURST
Beilagen zu Nürnberger Rostbratwürstchen

Hallo ihr! Ich esse total gerne Nürnberger Rostbratwürstchen und dann am liebsten mit Sauerkraut, Kartoffelbrei oder Schwarzbrot. Das g...

27.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Kochen - Diskutieren Sie mit!

KOCHEN
Sollte in der Schule kochen unterrichtet werden?

Hallo allerseits, Da immer mehr Eltern den ganzen Tag auf der Arbeit sind, und das Fertigessen welches sich im Supermarkt findet extrem unges...

26.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Mikrowellen - Diskutieren Sie mit!

MIKROWELLEN
Kann man Putzlappen in der Microwelle keimfrei machen?

Hallo! Meine Freundin erzählte mir gestern, daß man seine Putzlappen in der Microwelle keimfrei machen könne. Brauche ich sie jetzt nicht mehr...

Offener Beitrag aus dem Bereich Geschirrspüler - Diskutieren Sie mit!

GESCHIRRSPüLER
Geschirrspülmaschine reinigt nicht mehr perfekt

Meine in die Jahre gekommene Geschirrspülmaschine reinigt die Gläser nicht mehr perfekt. Sie sind blind und mit einem bläulichen Schimmer vers...

25.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Konfitüre - Diskutieren Sie mit!

KONFITüRE
Was ist eure Lieblingskonfitüre?

Ich habe seit kurzem eine neue Lieblingskonfitüre, nämlcih die Quittenkonfitüre. Früher wars Aprikose. Welche Konfitüre ist eure Lieblingskonf...

24.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Frühstück - Diskutieren Sie mit!

FRüHSTüCK
Sollte man morgens Müsli essen?

Hallo allerseits! Ich plane momentan eine Ernährungsumstellung, einerseits um ein paar Kilos zu verlieren, andererseits um generell gesünder ...

22.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Nahrungsmittel - Diskutieren Sie mit!

NAHRUNGSMITTEL
Preise für gesunde Ernährung

Hallo zusammen! Ich versuche mich seit ein paar Monaten gesünder zu ernähren, aber habe festgestellt, dass ich seitdem auf jeden Fall m...

19.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Würzen & Verfeinern - Diskutieren Sie mit!

WüRZEN & VERFEINERN
Ich esse sehr gerne scharf, leidet mein Geschmackssinn darunter?

Seit dem ich für ein halbes Jahr in Indien war, liebe ich es sehr scharf zu essen. Irgendwie ist mir aber auch aufgefallen, dass mein Geschmac...

Offener Beitrag aus dem Bereich Fast Food - Diskutieren Sie mit!

FAST FOOD
Wie oft sollte man in der Woche ein FastFood Restaurant aufsuchen dürfen?

Hallöchen! Ich bin eigentlich imemr für gesunde Ernährung, erlaube mir aber auch mal gerne was nicht ganz so gesundes. Mittlerweile habe ich a...

17.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Öle & Fette - Diskutieren Sie mit!

ÖLE & FETTE
Sind tierische oder pflanzliche Fette für Ausdauersportler besser?

Ich werde demnächst mit Ausdauertraining (Laufen und Fitnessstudio) beginnen. Sicherlich ist es sinnvoll, die Ernährung entsprechend anzupasse...

16.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Fertiggerichte - Diskutieren Sie mit!

FERTIGGERICHTE
Kennt ihr gesunde Fertiggerichte?

Hi Leute! Seit ich alleine wohne habe ich so gut wie nie Lust etwas Richtiges zu kochen, weshalb ich oft nur ein Feriggericht in die Mi...

Offener Beitrag aus dem Bereich Schokoladen - Diskutieren Sie mit!

SCHOKOLADEN
Warum soll dunkle Schokolade gesünder sein als Vollmilchschokolade?

Ich esse in letzter Zeit sehr gerne schokolade. Nur von dunkler schokolade mach ich gerne einen weiten bogen. Die ist mir nicht süß genug. Mei...

13.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Suppen & Eintöpfe - Diskutieren Sie mit!

SUPPEN & EINTöPFE
Gibt es Wintersuppen, die hilfreich sind, wenn man ständig krank ist?

Hallo! Im Winter/Frühling bin ich ständig krank und habe irgendeinen Infekt, der mich umhaut. Gibt es "Wintersuppen", die mir in solchen...

10.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Einfrieren - Diskutieren Sie mit!

EINFRIEREN
Darf man einmal Aufgetautes wirklich nicht wieder einfrieren?

Hallöchen! Ist vielleicht eine dumme Frage aber stimmt es dass man tiefgekühlte Lebensmittel die einmal aufgetaut wurden nicht wieder einfrie...

09.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Elektrogrills - Diskutieren Sie mit!

ELEKTROGRILLS
Wasser beim Elektrogrill in die Schale füllen

Wozu ist es gut das man beim Elektrogrill Wasser in diese Schale unter dem Grillrost füllt? Welchen Sinn hat das? Beim normalen Grillen wird d...

Offener Beitrag aus dem Bereich Elektrogrills - Diskutieren Sie mit!

ELEKTROGRILLS
Können auch beim Grillen mit einem Elektrogrill gesundheitsschädliche Stoffe entstehen?

Bisher haben wir immer mit Holzkohle gegrillt. Aber durch die vielen Meldungen über die gesundheitlichen Gefahren die entstehen können, wenn B...

Offener Beitrag aus dem Bereich Süßigkeiten - Diskutieren Sie mit!

SüßIGKEITEN
Habe keine Gewichtsprobleme durch Süßigkeiten, aber schadet das meiner sportlichen Fitness?

Ich esse unheimlich gern süßigkeiten und habe das glück, dass ich dadurch nicht zunehme. Neben fußballspielen möchte ich auch noch ausdauertra...

08.05.13
Offener Beitrag aus dem Bereich Abendessen - Diskutieren Sie mit!

ABENDESSEN
Abends zu viel essen ist ungesund?!?

Mensch hört es immer wieder, "isst nicht so viel zu Abend, das ist ungesund und Du nimmst schnell zu". Das stimmt doch gar nicht, oder? Es kom...

Offener Beitrag aus dem Bereich Brot & Brötchen - Diskutieren Sie mit!

BROT & BRöTCHEN
Gehört Brot wirklich zu den Dickmachern?

Hallo! Ich habe in unserer Bäckerei ein superleckeres Körnerbrot entdeckt und bin deshalb zum Brotesser geworden. Früher habe ich mich eher v...

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