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Von Viola Reinhardt

Haben Sie ein schlechtes Gewissen, wenn Sie dem Verlangen nach Fast Food nachgeben und bereuen den Griff zum Maxi-Menü? Das muss nicht sein, denn mit der folgenden Auswahl sind sie trotzallem auf der Schlanklinie und wenn Sie den Gelüsten nicht täglich nachgeben, sollten Sie sich diesen Genuss wirklich schmecken lassen. Denn eines ist sicher: Je mehr Sie verzichten, desto größer wird der hipper.

Die Gründe nach dem schnellen Griff und Verzehr von Fast Food sind ziemlich unterschiedlich. Mal ist es der Familienwunsch, mal die zu kurze Mittagspause oder die Tatsache, dass man keine Lust zum Kochen hat. Vielfach wird von Experten behauptet, dass Fast Food mehr negative als positive Seiten hinsichtlich einer gesunden und schlanken Ernährung beinhaltet, aber bei genauerer Betrachtung stimmen die Bedenken nur zu einem geringen Teil, denn wie man an nachfolgenden Burger und Co. erkennen kann, stecken auch viele gesunde Inhaltsstoffe im "Schnell-Essen".

Bismarck-Brötchen sind eine leckere und schnelle Alternative, wenn man keine Zeit oder Lust für die Kantine oder den heimischen Herd hat. Hering liefert wichtige gesunde Fettsäuren und Zwiebeln enthalten ätherische Öle, die für die Atemwege und die Verdauung hilfreich sind. Angesichts nur 434 kcal ist ein Bismarck-Brötchen zudem durchaus als Snack vertretbar. Auch der beliebte Wrap mit Hühnchen ist weitaus besser als sein Ruf, denn darin befinden sich wertvolles Eiweiß und viele Vitamine, sowie Ballaststoffe aufgrund des zusätzlich im Wrap befindlichen Gemüses. Bestellt man einen Wrap mit Hühnchen Natur, also ohne Panade, nimmt man lediglich 375 kcal zu sich, die dann wirklich nicht schwer im Magen liegen.

Ein Chicken Napoli-Burger bringt nur schlanke 320 kcal auf die Waage und unter gesundheitlichen Aspekten betrachtet, ist dieser Burger mit Hähnchenfleisch, Salat, Tomate und Schnittlauchsoße ein gesundes Plus in der Hand. Achten sollte man allerdings darauf, dass nicht noch zusätzlich Mayonnaise, Speck oder Käse auf dem Burger zu finden sind, denn dann ist es rasch mit der schlanken Variante vorbei. Lässt man anschließend weitere Snack aus, kann man sich zudem zu diesem Burger auch eine mittlere Portion Pommes Frites bestellen, die jedoch ohne Ketchup oder Mayo gegessen werden sollte, damit diese Portion mit etwa 115 Gramm maximal 340 kcal aufzeigen kann.

Ebenfalls tolle, sättigende und schlanke Sattmacher sind Spaghetti mit Napoli-Soße (Tomatensoße), Ofenkartoffeln mit Magerquark oder auch eine vegetarische Pizza mit Rucola. Damit auch Nudeln und Pizza ihren Schlankfaktor behalten können, heißt es am besten auf fetten Käse verzichten und entweder erst gar keinen zu nehmen oder dann doch eine sehr magere Variante. Richtig schlank wird es dann, wenn man zu einer bunten Salatmischung mit Essig-Öl-Dressing und Hühnchen ohne Haut oder Fischnuggets greift. Beachtet man zudem, dass die Cola lieber stehen bleiben und der Durst mit Mineralwasser oder Apfelschorle gestillt werden sollte, dann hält man sowohl seine Figur als auch gute Laune und bleibt ohne großartigen Heißhunger auf Fast Food und Co.

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