Essig & Öl News

US-Forscher: Schmerzmittel Ibuprofen und Olivenöl haben die gleiche Wirkung

Der US-amerikanische Biologe Gary Beauchamp hat herausgefunden, dass normales Olivenöl genauso entzündungshemmend wirkt wie das Schmerzmittel Ibuprofen.

Beide aktivieren in der Kehle den Rezeptor TRPA1 und der hemmt dann das Enzym Cyclooxigenase. Hochwertiges Olivenöl kratzt genauso in der Kehle, wie das Ibuprofen, sagte der Forscher vom Monell- Center in Philadelphia der Fachzeitschrift "Journal of Neuroscience".

Jetzt weiß man, warum der Naturstoff Oleocanthal entzündungshemmend wirkt. Anhand dieses Rezeptors TRPA1 möchte Beauchamp nun weitere Stoffe identifizieren, die ebenfalls Entzündungen hemmen.

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