Mittwoch 30.05.2012 01:34

6. Oktober 2003

Essig & Öl News

Olivenöl als Allheilmittel

Menschen die häufig Olivenöl zu sich nehmen, leben gesünder.

Olivenöl schützt nicht bloss vor Krebs und Herzinfarkt, sondern ist auch gesund für das Magen-Darm-System. Es senkt den Cholesterinspiegel, hält die Gelenke fit, strafft die Haut und kann sogar das Denkvermögen steigern.

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GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU ESSIG UND ÖL

Die beliebtesten Öle in der Küche

In vielen deutschen Haushalten wird zum Braten, Backen und Kochen Sonnenblumenöl und Rapsöl verwendet. Sesamöl ist vor allem in Asien bekannt.

Balsamico-Essig - feine Note für viele Gerichte

Mit Balsamico-Essig lassen sich vielerlei Speisen verfeinern, so zum Beispiel süße Auflaufgerichte.

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl! Was man wissen muss

Viele Olivenöle, die im Handel erhältlich sind, unterscheiden sich im Geschmack. Es gibt sehr hochwertige und weniger hochwertige Olivenöle.

Tolle Rezepte mit Essig und Öl

Für den besonderen Geschmack eines Salats sorgt das Dressing. Dieses besteht zumeist aus Essig und Öl, so zum Beispiel die schmackhafte Cocktailsoße.

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