Essig & Öl Forum

Kann zuviel Essig gesundheitsschädlich sein?

Ich esse seit meiner Kindheit sehr gerne sauer, alle Salate sind mit viel Balsamico-Essig angerichtet. Meinem Freund ist das viel zu sauer und er meint, daß soviel Essig ungesund sei. Kann das sein und wieviel Essig pro Tag ist noch verträglich? Was könnte die Folge bei übermäßigem Essiggebrauch sein? Wer kennt sich da aus und könnte mir Infos dazu geben? Danke vielmals. Gruß, Ruth