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Mit einem elektrischen Entsafter kann man sich Vitamincocktails zaubern. Direkt und frisch werden Obst und Gemüse entsaftet und die wertvollen Nährstoffe bleiben erhalten. Damit bringt man Gesundheit auf den Tisch.

Saft aus der Flasche oder dem Tetrapack hat meist einen langen Transportweg und Lagerung hinter sich, bis er auf dem Tisch landet. Dadurch leiden die Frische und die Qualität. Bevor man sich für einen elektrischen Entsafter entscheidet, sollte man unbedingt Preise vergleichen und sich ein paar Testergebnisse anschauen. Die Auswahl ist mittlerweile groß und es gibt viele verschiedene Modelle.

Wichtig bei einem Entsafter sind die einfache Bedienung, die leichte Reinigung und eine gute Saftausbeute. Es gibt Modelle bei denen man einen ganzen Apfel hinein geben kann, ohne dass dieser geschnitten werden muss. Das erspart Zeit und Arbeit, da die Vorbereitungen wegfallen. Die meisten Entsafter arbeiten mit Zentrifugalkraft.

Es gibt viele leckere Rezepte, nach denen man zum Frühstück einen leckeren Vitamincocktail mixen kann. Zum Beispiel Äpfel, Orangen und Karotten ergeben einen fruchtigen Drink. Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt. Man kann aber auch aus exotischen Früchten und der Zugabe von etwas Alkohol ganz besondere Cocktails mixen. Ein Entsafter ist vielseitig einsetzbar. Am besten und gesündesten ist es aber, wenn man saisonale Früchte einkauft und verwendet.

Die Funktionalität von Entsaftern kann sehr unterschiedlich sein. Vor allen Dingen bei so genannten Kombi- oder Multifunktionsgeräten kann die Saftausbeute unzulänglich sein. Meist in einer speziellen Lade, bleibt der Trester (die verbleibenden Rückstände) zurück, dieser sollte nicht matschig und so wenig wie möglich sein. Idealerweise sollte man einen Entsafter testen können, bevor man ihn kauft. Oft gibt es Aktionen, bei denen Geräte vorgeführt werden.

Grundinformationen und Hinweise zu Entsaftern

• Dampfentsafter, Flotte Lotte und Zitruspresse - diese Entsafter gibt es
• Saft auf Knopfdruck - der elektrische Entsafter

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