18.09.07 15:35
Udo
Udo

Beitrag von einem Gast oder ehemaligen Mitglied

Blanchieren Forum

Was muss man beim Blanchieren beachten?

Hallo an alle Kochprofis, ich habe mich jetzt nach dem ganzen Kochhype auch aufgerafft etwas mit dem Kochen zu befassen. Wollte von euch mal hören wie man am besten blanchiert und was man alles beim Blanchieren beachten sollte damit es richtig gemacht wird und das Gemüse nicht fad wird. Danke! Udo

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