Pizza auf Backpapier oder auf Gitterrost backen?

Hallo, ich backe meine Tiefkühlpizza immer auf einem Backblech mit backpapier. Glaubt ihr man kann eine Pizza auch auf einem Gitterrost zubereiten? Würde das irgendwelche Änderungen im Geschmack verursachen, und könnte man die Pizza dann auch leicht rausholen?

Vielen dank für eure Antworten - slade

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