Aufschnitt News

USA: Gutartige Viren nun auf dem Brot

Amerikanische Fleischhauer sind seit kurzem offiziell befugt, einen gutartigen Virenmix zur Bekämpfung von schädlichen Bakterien auf Puten- und Schinkenaufschnitt zu sprühen.

Damit will die amerikanische Lebensmittelbehörde FDA tausende Menschen vor Erkrankung und Tod schützen. Bei richtiger Verwendung soll der Lebensmittelzusatz nicht schädlich sein. Die sechs Virenarten im Mix sollen die Stämme des Bakteriums Listeria monocytogenes abtöten.

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