Zitronengras News

Alle Kurzmeldungen zum Thema Zitronengras.

Zitronengras wird hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet, findet aber seit den letzten Jahren auch in Europa großen Anklang. Als Gewürz wird es bei Fisch, Geflügel und Meeresfrüchten eingesetzt, aber man kann auch Tees und Getränke aus ihm gewinnen. Das ätherische Öl, das aus dem Zitronengras gewonnen werden kann, wird auch in der Medizin angewendet, vor allem bei Pilzinfektionen. Ihm wird eine antibakterielle Wirkung zugeschrieben.