Mittwoch 30.05.2012 02:32

Thymian Artikel

Thymian als Gewürz, Duftstoff und Heilpflanze

Schon im Altertum wird der Thymian als Heilpflanze beschrieben.

Zu seinen Hauptbestandteilen gehören unter anderem ätherisches Öl, Bitterstoff, Beta-Sitosterol, Carvacrol, Cumarine, Flavonoide, Geraniol, Harz, Kampfer, Limonen, Linalool, Menthon, Pentosane, Saponin, Salicylate, Terpinen, Thymol und Zink. Zur medizinischen Verwendung kommt das Kraut. Der Thymian wirkt appetitanregend, anregend, desinfizierend, blutdrucksteigernd, harntreibend, krampflösend, magenstärkend, menstruationsfördernd, nervenstärkend, schleimlösend und schweißtreibend. Dementsprechend sind seine Einsatzgebiete, bei Immunschwäche und Erschöpfungszuständen, bei Erkrankungen der Atemwege und Erkältungen, bei Kreislaufstörungen und Verdauungsbeschwerden, Magen- und Darmproblemen, bei Blutarmut, Rheuma und Schlaflosigkeit, bei Nieren- und Blasenentzündung. Thymian soll auch bei Wechseljahrsbeschwerden und allen anderen Frauenleiden helfen. Äußerliche Anwendung findet der Thymian bei schlecht heilenden Wunden durch Kompressen. Einreibungen und Bäder helfen bei rheumatischen Beschwerden. Thymian ist Bestandteil von einigen Fertigarzneien, hauptsächlich Hustenmittel. Ansonsten kann man Thymian als Tee oder verdünnte Tinktur anwenden.

Thymian als Duftstoff

In der Aromatherapie wird das ätherische Öl in der Duftlampe mit Wasser verdunstet, hier hilft Thymian bei allen Schwächezuständen und schenkt einen starken Willen und Mut, nebenbei befreit es noch die Atemwege.

Thymian als beliebtes Gewürz in der Küche

Thymian ist ein beliebtes Gewürzkraut und in vielen Kräutergärten zu finden, man kann ihn auch in Töpfen und Schalen anpflanzen. Aus der mediterranen Küche ist der Thymian nicht wegzudenken. Seine Verwendung in der Küche ist vielfältig, er passt zu vielen Gemüsesorten, aber auch zu Geflügel, Fleisch, Fisch und Wild. Einige Wurstsorten werden mit Thymian gewürzt und bestimmte Süßspeisen erhalten mit ihm eine besondere Note. Thymian ist Bestandteil der Kräuter der Provence Gewürzmischung. Thymian ist auch in einigen Mundwässern und Zahnpasten enthalten.

Grundinformationen zum Thymian

    Thema:
  • Atem
  • Bad
  • Duft
  • Gemüse
  • Gewürz
  • Heilverfahren
  • Immunsystem
  • Kompressen
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