Löwenzahn Forum

Kann man Löwenzahn als grünes Gemüse verzehren?

Meine Nachbarin zieht immer los,um Löwenzahn auf einer nahegelegenden Wiese zu sammeln.Sie sagt,daß sie besonders kleine Blätter pflückt,weil diese fast wie Rucola schmecken.Sie macht einen Salat daraus,er soll eine Delikatesse sein.Wer hat schon einmal Löwenzahnsalat gegessen.Könnt ihr ihn empfehlen?Gruß Angie