Safran zum Würzen

Was ich über Safran weiß ist lediglich, dass er die Speisen, zu denen er hinzugegeben wird, gelb färbt. Da das Gewürz jedoch recht teuer ist habe ich es noch nicht ausprobiert und kenne auf Grund dessen den Geschmack nicht. Auch würde mich interessieren zu welchen Speisen Safran überhaupt passt und wie viel man verwenden sollte.

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Antworten (1)
Herstellung

Habs leider auch nocht nicht ausprobieren können, aber was ich weiß, ist, dass er aus den Pollenstängeln von Krokossen besteht.

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