Holunder News

Erkältungen mit Holunder begegnen

Der süßliche Geruch der Blüten schwebt noch bis in den Juni hinein in der Luft, um dann bis zum Herbst zu schwarzblauen Beeren zu werden. Der Holunder wird schon seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde eingesetzt und erweist sich bei einer Vielzahl an Beschwerden als ein äußerst hilfreiches Mittel. Schon Hippokrates verwendete den Sambucus nigra L. als eine Art Universalmittel in Sachen Gesundheit.

Reich an Flavonoiden, Gerb- und Bitterstoffen, sowie freie Fettsäuren im ätherischen Öl, bewährt sich der Holunder besonders bei Erkältungen und Bronchialbeschwerden, da die Inhaltsstoffe einen Schleimlösenden Effekt haben. Einfach ist es, wenn man bei fiebrigen Erkältungen möglichst viel heißen Holundertee trinkt, den es praktischerweise schon im Teebeutel gibt. Das enthaltene Vitamin C sorgt zusätzlich für eine Viren- und Bakterienbekämpfung, das übrigens auch im Holundersaft mehr als reichlich vorhanden ist.

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GRUNDINFORMATIONEN ZUM HOLUNDER

Holunder in der Natur

Der Baum oder Strauch hat eine ausladende Baumkrone mit gefiederten Blätterzweigen. Von den Blüten und Beeren geht ein wohliger Geruch aus.

Holunder in der Naturheilkunde

Die Wirkung der Holunderblüten und -früchte umfasst ein riesiges Spektrum. Meist wird ein Tee eingenommen oder Umschläge werden gemacht.

Holunder in der Küche und als Färbemittel

Die Beeren sind besonders beliebt in der Küche, sollten vor dem Verzehr aber erhitzt werden.

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