Salat mit Hauhechel?

Der Hauhechel ist ja an sich eine sehr fruchtige aber zugleich auch schön anzuschauende pflanze. Da komme ich auf die idee daraus einen schönen salat zu machen oder den salat wenigstens damit zu garnieren. ist das sinnvoll oder ist der Hauhechel eher nicht dafür geeignet? Wenn ja zu welchem salat sollte ich ihn am besten machen?

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