Gartenbohne Forum

Tiefkühl-Bohnen haben mehr Vitamine

Hallo zusammen!

Ich bin Vegetarierin und esse sehr gerne grüne Bohnen. Am liebsten in einer Suppe oder ab und zu mache ich auch Eintöpfe. Ich kaufe die Bohnen immer frisch, aber ein Freund von mir meinte jetzt, dass tiefgekühltes Gemüse generell gesünder sei, weil so angeblich die Vitamine nicht so schnell entweichen können. Ist da was Wahres dran? Soll man gar nicht unbedingt frisches Gemüse kaufen?

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