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Die Engelwurz war ein fester Bestandteil der früheren Klostermedizin. Im Mittelalter galt sie als ein Heilmittel gegen die Pest.

Zu ihren Hauptbestandteilen gehören unter anderem ätherisches Öl, Bitterstoff, Imperatorin, Umbelliferon und Xanthotoxin. Zur medizinischen Verwendung kommt die Wurzel. Die Engelwurz wirkt antiseptisch, appetitanregend, abwehrsteigernd, kräftigend, krampflösend und blähungswidrig. Sie findet Anwendung bei Erkältungskrankheiten, bei Schwächezuständen und bei Verdauungsstörungen, denn die in ihr enthaltenen Bitterstoffe regen die Speichel- und Magensaftsekretion an. Sie fördert den Gallefluss und hilft bei rheumatischen und neuralgischen Schmerzen. In der Regel wird die getrocknete Wurzel als Teezubereitung eingenommen, man kennt aber auch einen Fluidextrakt, eine Tinktur und das ätherische Öl, das ätherische Öl darf aber nicht hoch dosiert eingenommen werden da es in großen Mengen toxische Eigenschaften hat. Auch bei der Teezubereitung, dem Fluidextrakt und der Tinktur darf eine festgesetzte Tagesdosis nicht überschritten werden. Vor der Anwendung sollte man sich fachkundig beraten lassen. Die Engelwurz ist in einigen Fertigarzneien enthalten aus der Gruppe der Magen- und Darmmittel. In der Engelwurz sind Furanocumarine enthalten, diese können die Haut lichtempfindlich machen, deshalb sollte während der Anwendung auf längere Sonnenbäder verzichtet werden. Auch bei bestehenden Magen- und Darmgeschwüren muss auf eine Anwendung verzichtet werden. In seltenen Fällen kann es bei einer Anwendung zu allergischen Reaktionen kommen.

Die Likörindustrie benutzt die Engelwurz zur Herstellung von Kräuterlikören und Magenbittern. Vor allen Dingen in nordischen Ländern findet die Engelwurz vielfältigen Einsatz in der Küche, denn sie ist in all ihren Teilen sehr aromatisch. Sie findet Verwendung in Salaten, wird teilweise roh verzehrt oder als Gemüse gekocht.

Grundinformationen zum Engelwurz

• Engelwurz in der Natur
• Engelwurz in der Naturheilkunde

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