Cayennepfeffer News

Das schärfste Chili-Pulver wird von einem Produzenten aus den USA nur mit einem Vertrag verkauft

Das schärfste Chili-Pulver der Welt hat der Produzent Blair Lazar aus den USA hergestellt, mit dem Namen "16 Million Reserve". Man kann es aber nur über einen Vertrag erwerben, bei dem der Käufer sich verpflichtet, nach dem Verzehr des Gewürzes keine Anzeige gegen die Produktion zu erstatten.

Auf der "Schärfe-Skala" nach Wilbur Scoville wird dieses Gewürz mit 16 Millionen Scoville angegeben und ist 30 Mal schärfer als der Red-Savina-Pfeffer und 8.000 Mal schärfer als die Tabasco-Sauce.

Ballaststoffe allein sind kein Kr...

Eierstockkrebs kann durch neuen B...

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GRUNDINFORMATIONEN ZUM CAYENNEPFEFFER

Cayennepfeffer in der Natur

Die auch Chili oder Peperoni genannte Paprikasorte wird heute vor allem in bestimmten Gebieten in Südamerika, Indien und Westafrika angebaut.

Cayennepfeffer in der Küche

Auch in der deutschen Küche findet das scharfe Gewürz großen Anklang. Es kann zum Würzen von nahezu jeder Speise verwendet werden.

Cayennepfeffer in der Naturheilkunde

In der Heilkunde wird er vor allem bei Entzündungen, Rheuma, Krämpfen und Schmerzen eingesetzt.

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