Mittwoch 19.06.2013 19:38

Cayennepfeffer News

Das schärfste Chili-Pulver wird von einem Produzenten aus den USA nur mit einem Vertrag verkauft

22. März 2007
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Das schärfste Chili-Pulver der Welt hat der Produzent Blair Lazar aus den USA hergestellt, mit dem Namen "16 Million Reserve". Man kann es aber nur über einen Vertrag erwerben, bei dem der Käufer sich verpflichtet, nach dem Verzehr des Gewürzes keine Anzeige gegen die Produktion zu erstatten.

Auf der "Schärfe-Skala" nach Wilbur Scoville wird dieses Gewürz mit 16 Millionen Scoville angegeben und ist 30 Mal schärfer als der Red-Savina-Pfeffer und 8.000 Mal schärfer als die Tabasco-Sauce.

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