Forum zum Thema Brunnenkresse

Fragen, Antworten und Diskussionen zum Thema Brunnenkresse

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Unzureichend beantwortete Fragen (1)

Timimaus
Gast
Timimaus

Würzen mit der Brunnenkresse?

In meinem kleinen garten wächst recht viel brunnenkresse wie mir aufgefallen ist. Nun mussi ch diese auch mal in der küche verwenden und bin nun am überlegen für welche gerichte man gut eine würzmischung mit brunnenkresse machen könnte da diese ja doch recht scharf ist. Was könnt ihr mir vorschlagen?

Gast
Gast
Gast
Antwort

Einfach ausprobieren, aber auf alle Fälle passt es zu Salat.
Wenn es mal gehackt etc. ist ist es nicht mehr so scharf.

Unbeantwortete Fragen (8)

Fitmacher41
Gast
Fitmacher41

Brunnenkresse bei lockeren Zähnen?

Ich habe festgestellt,daß einige meiner Zähne locker sind.Ich habe gelesen,daß Brunnenkresse helfen soll.Was meint Ihr?Gruß Fitmacher

Jahrgang76
Gast
Jahrgang76

Unverträglichkeit von Brunnenkresse

Halli Hallo, ich habe mal eine Frage zur Brunnenkresse. Ich habe sie nun schon lange nicht mehr gegessen, nicht weil ich sie nicht mag, sondern vielmehr weil ich das Gefühl habe, dass mein Magen sie nicht verträgt. Grundsätzlich wenn ich davon gegessen habe, mußte ich mich entweder übergeben oder mir war lange danach schlecht. Kann das eine Unverträglichkeit sein?

maharet
Gast
maharet

Wie pflanze ich Brunnenkresse an?

Hallo, ich leibe allerlei Gerichte, welche mit Brunnenkresse zubereitet wurden und koche daher sehr häufig mit dieser Pflanze. Bis her musste ich immer in einen Laden rennen um mit dieser Pflanze zu kochen, deswegen habe ich mir gedacht, wenn ich diese Pflanze selbst anbauen könnte, würde ich mir Geld und Arbeit sparen. Deswegen brauche ich eure Tipps, die mir helfen, was ich beim anbauen dieser Pflanze beachten muss. Ich bedanke mich schon mal vor weg für eure Zeit! Gruß

Rieder
Gast
Rieder

Pürree mit Brunnenkresse:Rezept von Tim Mälzer

Habt ihr den Rezeptvorschlag von Tim Mälzer zum Brunnenkressenpürree gesehen. Lecker! Ihr braucht:800 g Kartoffeln, Salz, 1/2 Bund Brunnenkresse, 200 ml Milch, 1 El Butter, 1 El geriebenen Meerrettich (Glas), frisch geriebene Muskatnuss. Ihr schält und kocht die Kartoffeln, zupft die Blätter von der Kresse und püriert 2/3 davon mit Milch. Anschließend zerstampft ihr die Kartoffeln, rührt Butter und Meerrettich unter und würzt mit Muskat und Salz. Dann das Kresse-Milch Pürree dazugeben, fertig, guten Apetitt!

Marie84
Gast
Marie84

Was unterscheidet Brunnenkresse von anderer Kresse?

In der letzten Zeit habe ich mal das ein oder andere mal von Brunnenkresse gehört. Ist dies das gleiche, wie normale Kresse? Oder gibt es dort einen Unterschied? Gibt es überhaupt normale Kresse, oder ist das immer nur irgendeine Sorte von Kresse? Was ist das Besondere an Brunnenkresse?

ViteVite
Gast
ViteVite

Salat verfeinern mit Brunnenkresse?

Hallo,

ich bin Vegetarierin und esse für mein Leben gern Salat.
Ich suche immer nach neuen Kräutern und Dressings und probiere gerne verschiedene Variationen aus. Hat einer von euch schonmal Brunnenkresse in den Salat gemacht? Schmeckt das? Zu welchem Salat passt Brunnenkresse gut? Freu mich auch über anderer Anregungen!

blume21
Gast
blume21

Brunnenkresse, mehr als eine Zierpflanze?

Brunnenkresse ist ja eigentlich eine anspruchslose pflanze die man an jeder Stelle aussähen kann, da sie schön anzusehen und nicht anspruchsvoll ist, stimmt es wirklich das sie in die Kategorie der Heilpflanze gehört, wenn ja, wie und in welchem bereich kann man sie einsetzen, und kann man das auch selber zubereiten

Miah
Gast
Miah

Brunnenkresse roh auf Butterbrot essen

Ich glaub es ist die Brunnenkresse die öfter in Küchen auf diesen Tongefässen wächst und die man roh auf dem Butterbrot essen kann. Oder liege ich da falsch? Man sagt normal glaube ich einfach Kresse dazu oder ist es eine andere Heilpflanze die ich meine? LG Miah

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