Bärlauch Bücher

von Gerhild Birmann-Dähne

• 213 Seiten
• Karl F. Haug Fachbuchverlag
• Erscheinungsdatum: 1996
• ISBN-10: 3830420285

Die Autorin stellt in der vorliegenden Sammlung einen Reigen von 40 einheimischen Heilpflanzen und Wildfrüchten vor, die im Jahreskreislauf - vom Huflattich, dem ersten Frühjahrsblüher, bis zur Schlehe, der letzten, nach dem ersten Frost reifen Frucht - vorgestellt werden. Die einzelnen Pflanzen erscheinen dabei unter verschiedenen Blickwinkeln, so daß ein einprägsames, ganzheitliches Bild entsteht. Vorgestellt werden: Die botanischen Merkmale, Besonderheiten und Unterschiede, Sammelhinweise, Vorsichtsmaßregeln, Standorte, Sammelzeiten. Der gesundheitliche Wert: Inhalts- und Wirkstoffe, Ätherische Öle, Bedeutung als Heilpflanze, traditionelle Anwendung und homöopathische Verwendung, Bach-Blüten- und Aromatherapie. Die Verwendung in der Wildkreuterküche: Rezepte für Kräuteressig, -honig und verschiedene Quark- und Kräuterbutterzubereitungen unter Berüchsichtigung natürlicher Konservierungsmethoden. Die Bedeutung in unseren Märchen und Mythen: Namensherkunft und Kulturgeschichte, Beziehung zur Götterwelt und Astrologie, symbolische Bedeutung und Signaturenlehre. Zahlreiche Abbildungen, darunter viele farbige Pflanzenfotos der Autorin, runden das Bild ab.