Aloe vera Bücher

von Karl-Heinz Mattern und Yrkia-Astrid Mattern

• 128 Seiten
• Neuer Umschau Buchverlag
• Erscheinungsdatum: 2003
• ISBN-10: 3829564287

Seit Jahrtausenden wird Aloe Vera in vielen Kulturen verwendet. Bei den Chinesen, den Mayas, bei den Ägyptern oder in Indien - in allen frostfreien Gebieten der Erde. Es gibt weltweit über 300 Aloe-Arten. Nur wenige werden für die Ernährung genutzt. In den vorliegenden Rezepten wird die Sorte "Aloe Vera Barbadensis Miller" verwendet. Im Aloe Vera Gel wurden über 400 Inhaltsstoffe nachgewiesen. Als ein ganz besonderer Wirkstoff ist das Acemannan enthalten. Das ist eines der enthaltenen Polysacharide. Es besitzt Viren bekämpfende und das Immunsystem stärkende Eigenschaften. Es ist ein langkettiger aber noch unspezifischer Kohlehydratbaustoff, den unser Körper mit Hilfe spezieller Enzyme in verschiedene Systeme einbauen kann. Es ist die Basis für Bindegewebe, Gefäßwände, Sehnen, Bänder, Knorpel und Gelenke und für die Grundstruktur unserer Knochen. Acemannan beugt, durch die Bildung von Gelenkschmiere, Arthritis vor. Es hat antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften. Acemannan hat eine Brückenfunktion zwischen Fremdproteinen und unseren Fresszellen. Dadurch können Bakterien und andere Fremdkörper besser beseitigt werden. Die Erfahrung hat gezeigt, dass rohe, frisch gepresste Frucht und Gemüsesäfte mit der Aloe Vera besser aufgenommen werden und in ihrer Wirkung eine wertvolle Ergänzung finden. Nach einem einleitenden Teil über die Aloe Vera, ihre gesundheitliche positive Auswirkung auf unseren Körper bei innerer und äußerer Anwendung, folgt der Rezeptteil. Die Autoren stellen in über 65 Rezepten herrliche Cocktails und Vitamindrinks vor, in denen der Inhalt der Aloe Vera-Blätter mit frischem Obst- und Gemüsesäften kombiniert wird. Somit ist eine optimale Versorgung der Zellen gewährleistet.