Dienstag 29.05.2012 22:09

31. Januar 2012

Weisswein News

Griechischer Wein - Weiße Trauben mit roter Haut

Was wie roter Wein aussieht, ist in Wirklichkeit weiß. Die Trauben des griechischen Moschofilero haben unter ihrer roten Schale ein helles Fruchtfleisch. Deshalb gehört der daraus gewonnene Wein zu den Weißweinen. Im Anbaugebiet Mantinia auf dem Peloponnes werden 500 Hektar der etwa 620 Hektar großen Fläche mit diesen Weinstöcken bepflanzt. Bis Anfang der neunziger Jahre wurde in Mantinia vor allem Schaumwein hergestellt. Erst danach wechselte man auf die leicht trockenen Weine, die jetzt mit der OPAP-Herkunftsbezeichnung versehen sind.

Dies birgt für Güte und einen ausgewiesenen Standort. Das milde Klima der Gegend ist geradezu prädestiniert für den Weinbau. Zunehmend widmen sich die Winzer auch dem ökologischen Anbau. Nicht zuletzt das macht aus dem Moschofilero einen der beliebtesten Weine Griechenlands.

Fruchtfleisch
Roter Wein
Schaumwein
Wein
Weinbau
Weintrauben
Weisswein
Weißwein

Durchhalten ist angesagt: Wer Cel...

Risiko für späteren Herzinfarkt-T...

LESERMEINUNGEN (0)

Hier ist Platz für Ihre Meinung zu dieser News.

Lesermeinung schreiben

GRUNDINFORMATIONEN ZU WEIßWEIN

Wissenswertes zum Weisswein

Zunächst gab es nur Rotwein. Erst viel später entwickelten sich weitere Weinsorten wie Weißwein. Dieser kann trocken oder süß getrunken werden.

Weißweinvarianten - Trockener Weißwein, Restsüßer Wein und Dessertwein

Die Bezeichnungen sind u.a. auf die unterschiedlichen Anteile des Restzuckers zurückzuführen - je größer, desto süßer.

Passende Speisen und Gelegenheiten für einen Weißwein

Besonders zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch eignet sich Weißwein sehr gut.

Mit Weißwein kochen und marinieren

Beim Kochen findet Weißwein vor allen Dingen zum Verfeinern und Ablöschen von Saucen für Fisch und Fleisch Verwendung.

MEHR NEWS ZUM THEMA WEISSWEIN

KäSE
Nicht immer ist Rotwein die richtige Wahl zu Käse

Wenn man den Experten von der Genießervereinigung Slow Food Glauben schenken kann, kommt es auf den Käse an, wenn die Entscheidung Rot- oder W...

3. Mai 2012
80 Lesungen
0 Lesermeinungen

WEIN
Die besten Weine zum Aperitif und Dessert

Wer das perfekte Abendessen für Freunde oder Familie zubereiten will, sollte nicht nur Wert auf gutes Essen, sondern auch auf gute Weine legen...

12. April 2012
111 Lesungen
0 Lesermeinungen

WEISSWEIN
Griechischer Wein rettet brennenden VW

"Griechischer Wein ist so wie das Blut der Erde", sang einst Udo Jürgens. Doch das alkoholhaltige Getränk taugt auch zum Löschen von Motorbrän...

22. März 2012
142 Lesungen
0 Lesermeinungen

WEIN
Weinexperte lobt den Jahrgang 2011

Der renommierte Weinexperte Stuart Pigott fällt ein positives Fazit über die deutschen Weine des Jahrgangs 2011. Die Weißweine würden an das g...

16. März 2012
309 Lesungen
1 Lesermeinung

WEIN
Wein – den richtigen Umgang kann man lernen

Wer mit Wein richtig umgeht, erlebt Aroma und Geschmack von hervorragender Güte. Jeder Wein erreicht seinen besonderen Wert immer dann, wenn e...

29. Februar 2012
170 Lesungen
0 Lesermeinungen

1
Mehr News

NEWS ZU VERWANDTEN THEMEN

WASSER
Medikamente sollten am besten mit Leitungswasser eingenommen werden

Arzneimittel in Pillenform sollten nicht nur mit ausreichend Flüssigkeit eingenommen werden, auch die Wahl des Getränks, mit dem die Pillen ru...

2. Mai 2011
366 Lesungen
0 Lesermeinungen

ROTWEIN
Für eine Flasche Bordeaux-Wein bei Versteigerung 224.000 Euro bezahlt

Bei einer Wein-Versteigerung in Genf wurde jetzt für eine einzelne Flasche von einem seltenen Bordeaux-Wein aus dem Jahr 1947 die Rekordsumme ...

18. November 2010
575 Lesungen
0 Lesermeinungen

WHISKY
Whiskyherstellung mit Urin von Diabetikern

James Gilpin stellt seinen "Gilpin Family Whiskey" selbst her, allerdings nicht auf die Weise wie es andere tun. Die Hauptzutat seines Whiskys...

2. September 2010
707 Lesungen
0 Lesermeinungen

BIER
Schottland gegen Deutschland - Wettkampf um das stärkste Bier

Die schottische Bierbrauerei "Brewdog" hat behauptet, ihr Bier "Sink the Bismarck" sei mit über 40% Alkohol das stärkste der Welt und wollte d...

20. Mai 2010
433 Lesungen
0 Lesermeinungen

BIER
Wissenschaftlich ist Bier nicht von gesundheitlichem Nutzen

An einer Universität, die sich mit Lebensmittelchemie und Lebensmittelwissenschaft beschäftigt, wurde durch umfangreiche Studien festgestellt,...

5. September 2007
3725 Lesungen
1 Lesermeinung

Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Weisswein
27.09.11
	WEISSWEIN Ist Rotwein jetzt wirklich gut fürs Herz? Und Weißwein? Hallo. Man hört ja immer mal wieder, dass ein Glas Rotwein am Tag das Herz stärken soll. Oder eben auch nicht. Was ist denn jetzt wirklich dra... 0 Antworten Neuer Beitrag von mrclemens 27.09.11 15:34
18.05.11
	WEISSWEIN Warum mögen Erwachsene Weisswein und jüngere nicht ? Was mich schon immer mal interessiert hat ist, warum eigentlich Erwachsene gerne Weisswein oder Rotwein trinken, dass aber den meisten Jugendl... 1 Antwort Letzte Antwort von GodsAnonymus 18.05.11 17:11
25.01.11
	WEISSWEIN Unterschiede zum Rotwein Hi ihr! Ich habe mal eine ganz blöde Frage. Ich bin nicht so die große Weintrinkerin, aber wenn schmeckt Weißwein mir um einiges besser... 0 Antworten Neuer Beitrag von Sabine148 25.01.11 00:39
12.01.11
	WEISSWEIN Weisswein aus den 70er Jahren noch zu trinken? Bei dem Entrümplen vom Haus unseres Opas sind uns einige Weissweine aus den 70er Jahren in die Hände gekommen. Es handelt sich dabei um mehr a... 3 Antworten Letzte Antwort von CookieHD 12.01.11 09:51
29.11.10
	WEISSWEIN Welchen Weisswein für Aprikosenbowle mit Basilikum? Gebe kurz vor Weihnachten immer eine Weihnachtsparty für meine Freunde, dafür mache ich jedes Jahr immer eine andere Sorte von Bowle. Für dies... 0 Antworten Neuer Beitrag von Maus22 29.11.10 22:18