Dienstag 29.05.2012 22:05

29. Juni 2010

Wein News

Allergiker sollten möglichst auf alkoholische Getränke verzichten

Allergiker, die unter Heuschnupfen und Asthma leiden, sollten aufpassen, was ihren Konsum von Alkohol angeht. Vor allem Bier- und Weintrinker sind davon betroffen. Denn die in diesen Getränken enthaltenden Schwefelstoffe und Histamine können die allergischen Beschwerden verstärken.

So können schon zwei Gläser Wein zu vermehrtem Husten, Juckreiz und Niesen führen, genauer gesagt besteht dann bereits das Risiko, dass die Beschwerden doppelt so stark auftreten.

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Weintrinker

Medikament neu entdeckt für Niere...

Krebserregende Stoffe in Sandalen

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GRUNDINFORMATIONEN ZU WEIN

Wissenswertes zum Wein

Schon in der Antike galt Wein als Genussmittel. Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Weinanbau immer populärer. Auch in Deutschland wird Wein angebaut.

Die Bestandteile von Wein - Wasser, Säure, Zucker, Phenole und Alkohol

Je nachdem, wie viel Restzucker sich nach dem Gärungsprozess im Wein befindet, ist dieser lieblich oder trocken.

Wein-Qualitätsstufen: Prädikat Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese

Der Reifegrad sowie der Lesetermin der Trauben aber auch der Zuckergehalt eines Weines spielen eine Rolle.

Handelsbezeichnung Wein, Weine im weiteren Sinne, Weinhaltige Getränke und Weinähnliche Getränke

Die jeweilige Bezeichnung eines Weines hängt u.a. von seinem Anteil an Alkohol und Kohlendioxidgas ab.

Unterschiede der Trinkweisen von Rotwein und Weißwein

Rot- und Weißwein werden bei unterschiedlichen Temperaturen und aus verschiedenen Glasformen getrunken.

Welcher Wein zu welchem Käse passt

Käse zum Nachtisch? - Aber nur mit einem guten Wein! Welcher Wein zu welchem Käse passt, lesen Sie hier.

Kleines Wein-ABC: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Silvaner

Folgende Weine gehören zu den beliebtesten Sorten und unterscheiden sich unter anderem in Trauben- und Bodenart.

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