Kiel: Wein aus Algen hergestellt

Paradisi-Redaktion
Von Paradisi-Redaktion
28. November 2008

Die Meeresbiologin Inez Linke hat aus Ostsee-Braunalgen einen Wein hergestellt, der 16 Prozent Alkohol hat. Dieser cidrefarbige Wein heißt "Laminaria" und besitzt eine feine Note von Marzipan.

Die Biologin aus Kiel sagt weiterhin, dass der Wein sehr gesund sei, weil er viele im Algenextrakt enthaltene Mineralien, Salze, Vitamine und Proteine enthält und das Immunsystem stärkt.