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Der Vodka ist ein klassisches alkoholisches Getränk aus Osteuropa. Doch woher stammt dieses Kultgetränk überhaupt genau und wie kam es zur heutigen Verbreitung, sodass sich fast weltweit Menschen regelmäßig "Nastrovje" mit dieser Spirituose in der Hand wünschen?

Das genaue Ursprungsland des Vodkas ist heutzutage nicht zweifelsfrei geklärt und sorgt immer noch regelmäßig für Gesprächsstoff. Fest steht nur, dass es im Laufe des 14. Jahrhunderts erstmals zum regelmäßigen Aufkommen der Getreidedestillation im Grenzgebiet zwischen Russland und Polen kam. Erstmals amtlich vermerkt wurde die Herstellung dieses Kultgetränk hingegen im Jahre 1405 im Gebiet des heutigen Polens. Der damalige Vodka enthielt nichtsdestotrotz einen wesentlich niedrigeren Alkoholgehalt, was wiederum auf die Produktionsweise zurückzuführen ist. Bis ins 16. Jahrhundert wurde Vodka daraufhin vor allem vom Bauernstand und in privatem Rahmen produziert und konsumiert.

Dies änderte sich schlagartig mit einem neuen Gesetz im 16. Jahrhundert, welches durch den Zaren durchgesetzt wurde und vorschrieb, dass Vodka nur noch in Tavernen vertrieben und auch nur dort konsumiert werden durfte. Diese Regelung bestand, mit dem Aufkommen weniger Ausnahmen, auch bis ins 20. Jahrhundert hinein. Bis dahin kam es aber nicht nur zu starken Einschränkungen der Produktions- und Vertriebskapazitäten, sondern auch zur Erfindung der heutigen Variante des Vodkas durch Dimitri Medelejew.

Während der Weltkriege war Vodka Begleiter vieler russischer und polnischer Soldaten, welche diesen teilweise sogar als Ration ausgehändigt bekamen. Seit den 80er Jahren hat auch Russland jede staatliche Regelung über dessen Vertrieb außer Kraft gesetzt, sodass heutzutage auch Russland diesen wettbewerbsfähig herstellt und exportiert. Heutzutage ist Vodka ein Produkt, welches fast weltweit hergestellt und konsumiert wird.

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Grundinformationen zu Vodka

• Wissenswertes zum Vodka
• Die Verwendung von Vodka in Cocktails

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