Warum Flugzeugpassagiere so gerne Tomatensaft trinken

Bei einer Flugreise wird von den Passagieren sehr häufig Tomatensaft bestellt, doch warum eigentlich? Dieser Frage ist jetzt auch das Apothekenmagazin "Apotheken Umschau" einmal nachgegangen und hat sich unter anderem bei Forschern vom Fraunhofer-Instituts für Bauphysik in Valley/Oberbayern erkundigt.

Wie die Forscher erklären liegt das möglicherweise an dem Niederdruck, der im Flugzeug herrscht, und somit der Tomatensaft besser und intensiver in den Lüften schmeckt als am Boden. So bezeichnen viele Passagiere den Tomatensaft als sehr fruchtig, doch wenn er am Boden serviert wird, eher als fade und muffig.