In vielen beliebten Cocktails ist Tequila enthalten. In der Regel bildet der Tequila die so genannte Basis eines Cocktails.
Als Basis bezeichnet man Spirituosen, die dem Cocktail seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Neben dem Tequila werden auch z.B. Rum, Whisky, Wodka oder Liköre als Basis verwendet. Beliebte Cocktails mit Tequila sind beispielsweise der "Tequila Sunrise" oder die "Margarita".
Für Cocktails verwendet man meist keinen teuren Tequila sondern einen so genannten "Mixto". Im Gegensatz dazu trägt der reine Tequila die Bezeichnung "100% Agave azul". Worin besteht der Unterschied?
Teurer Tequila wird unter Aufsicht in Flaschen abgefüllt und auch nur in diesen Flaschen exportiert. Während hochwertiger Tequila zu 100 Prozent aus dem Zucker der blauen Agave hergestellt wird, enthält ein "Mixto" nur 51 Prozent davon. Statt des Zuckers, der von der "Agave azul" stammt, verwenden die Hersteller hier z.B. Rohrzucker. Exportiert wird dieser Tequila in Flaschen, aber auch in Tanks. Außerdem ist es hier zulässig, dass die Abfüller den Tequila mit Wasser strecken.
Nur in hochwertigen Cocktails findet man einen Tequila 100% Agave azul, wobei derartige Cocktails doch immer beliebter werden. Kombinieren kann man Tequila ganz nach Geschmack z.B. mit Sekt oder Champagner und Obstsäften.
Seinen eigenen Tequila-Cocktail kann man auch zu Hause zubereiten. So benötigt man für einen Cocktail z.B. Zitronensaft, Zuckersirup und Tequila und vermischt diese Zutaten miteinander. Schon ist der Cocktail fertig! Ebenfalls sehr einfach, da man wenige Zutaten benötigt, ist ein Cocktail, bei dem Tequila, Amaretto und Sahne vermischt werden.
Ein selbst zubereiteter Tequila-Cocktail ist der Star auf jeder Gartenparty. Das Mixen eines Cocktails muss nicht zwangsläufig kompliziert sein und mit den richtigen Zutaten, den passenden Cocktailgläsern, ein paar schönen Strohhalmen und Obstscheiben zum Dekorieren der Gläser kann man ohne viel Aufwand seinen Gästen mal etwas Besonderes präsentieren.
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21.03.11 | |
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18.01.10 | |
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