Dienstag 18.06.2013 08:51

Tee Produkte

Tee Nr. 13 Darjeeling Spitzengewächs

Bis zu 2.400m Höhe liegen an den sonnigen Südhängen des Himalaya die Teegärten Darjeelings, die wohl den feinsten, blumigsten und vornehmsten Tee des Weltmarktes liefern. Die von Kennern jährlich sehnlichst erwarteten zart duftigen first flushs, die hocharomatischen, schwerblumigen second flushs oder die reifen, vollen Autumnals. Jede Pflückzeit für sich bringt Tees von besonderem Genuß. Dallmayr Darjeeling Tees werden jeweils auf ihrem qualitativen Höhepunkt für unsere verwöhnten Teekenner von den Dallmayr-Tee-Experten nach langwierigen, gewissenhaften Proben eingekauft, sorgfältig gemischt und speziell auf unser Wasser abgestimmt. Somit geben Dallmayr Tees die Gewißheit, immer nur Tees zu erhalten, die einen hohen Genuß versprechen.

Tee Nr. 27 Grüner Japan Tee Sencha

Tee Nr. 33 Fancy Oolong Tee aus T...

GRUNDINFORMATIONEN ZU TEE

Wissenswertes zum Tee

China ist für den grünen, schwarzen und weißen Tee bekannt. In Mitteleuropa werden hauptsächlich verschiedene Varianten des Kräutertees hergestellt.

Traditionelle Herstellung und CTC-Produktion von Tee

Volles Aroma: die traditionelle Herstellung von Tee wird als qualitativ hochwertiger angesehen.

Gelber Tee - eine Spezialität aus China

Als echte Rarität wird gelber Tee aus China angesehen. Es gibt nur wenige Sorten dieser Spezialität.

Die Britische Teekultur

Das Teetrinken ist in England fester Bestandteil der Kultur. Traditionell wird dort Tee mit Milch getrunken.

Die Ostfriesische Teekultur

In Ostfriesland gehört das Teetrinken zum täglichen Leben dazu. Die Zubereitung erfolgt nach festen Regeln.

First Flush und Second Flush - Qualitätsmerkmale beim Tee

Die Qualitätsunterschiede des Tees hängen vor allem von der Erntezeit der Pflanzen und dem Klima ab.

Unterschiede in der Teezubereitung

Bei der Teezubereitung gibt es viele Möglichkeiten - vom direkten Aufguss bis zum Teebeutel. Wassertemperatur und Ziehzeit sind hierbei wichtig.

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15.06.13
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