Donnerstag 24.04.2014 20:43

Tee Produkte

Tee Nr. 13 Darjeeling Spitzengewächs

Bis zu 2.400m Höhe liegen an den sonnigen Südhängen des Himalaya die Teegärten Darjeelings, die wohl den feinsten, blumigsten und vornehmsten Tee des Weltmarktes liefern. Die von Kennern jährlich sehnlichst erwarteten zart duftigen first flushs, die hocharomatischen, schwerblumigen second flushs oder die reifen, vollen Autumnals. Jede Pflückzeit für sich bringt Tees von besonderem Genuß. Dallmayr Darjeeling Tees werden jeweils auf ihrem qualitativen Höhepunkt für unsere verwöhnten Teekenner von den Dallmayr-Tee-Experten nach langwierigen, gewissenhaften Proben eingekauft, sorgfältig gemischt und speziell auf unser Wasser abgestimmt. Somit geben Dallmayr Tees die Gewißheit, immer nur Tees zu erhalten, die einen hohen Genuß versprechen.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU TEE

Wissenswertes zum Tee

China ist für den grünen, schwarzen und weißen Tee bekannt. In Mitteleuropa werden hauptsächlich verschiedene Varianten des Kräutertees hergestellt.

Wissenswertes zum Tee

Traditionelle Herstellung und CTC-Produktion von Tee

Volles Aroma: die traditionelle Herstellung von Tee wird als qualitativ hochwertiger angesehen.

Traditionelle Herstellung und CTC-Produktion von Tee

Gelber Tee - eine Spezialität aus China

Als echte Rarität wird gelber Tee aus China angesehen. Es gibt nur wenige Sorten dieser Spezialität.

Gelber Tee - eine Spezialität aus China

Die Britische Teekultur

Das Teetrinken ist in England fester Bestandteil der Kultur. Traditionell wird dort Tee mit Milch getrunken.

Die Britische Teekultur

Die Ostfriesische Teekultur

In Ostfriesland gehört das Teetrinken zum täglichen Leben dazu. Die Zubereitung erfolgt nach festen Regeln.

Die Ostfriesische Teekultur

First Flush und Second Flush - Qualitätsmerkmale beim Tee

Die Qualitätsunterschiede des Tees hängen vor allem von der Erntezeit der Pflanzen und dem Klima ab.

First Flush und Second Flush - Qualitätsmerkmale beim Tee

Gesundheitsrisiken möglicher Rückstände im Tee

Experten raten, in regelmäßigen Abständen die Teesorte als auch den Hersteller zu wechseln, um den Körper möglichst wenig zu belasten. Idealerweise kauft man seine Teemischung im Reformhaus.

Gesundheitsrisiken möglicher Rückstände im Tee

Assam Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Der Assam-Tee ist einer der beliebtesten Schwarztees. Anbaugebiet ist die Provinz Assam in Indien.

Assam Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Ceylon Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Der Ceylon-Tee ist sehr häufig in Teemischungen enthalten. Aufgrund der vielen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe stärkt der Schwarztee das Immunsystem.

Ceylon Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Darjeeling Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Je nachdem, wann die Teeblätter geerntet werden, verändert sich ihr Geschmack: Der Darjeeling Tee schmeckt meist leicht nach Muskat und enthält sehr viel Koffein.

Darjeeling Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Java Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Seit Beginn des 19. Jahrhunderts bauen die Bewohner der Java-Insel (Indonesien) Tee an. Der Java Tee kommt in vielen Schwarzteemischungen vor.

Java Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Nilgiri Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Bei uns wird der Nilgiri Tee praktisch nur in Teemischungen angeboten. Das liegt daran, dass der Tee vergleichsweise wenig exportiert wird.

Nilgiri Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Sikkim Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert

Häufig wird der Sikkim Tee unmittelbar neben dem Darjeeling angebaut. Es werden unterschiedliche Sorten angeboten.

Sikkim Tee - Herkunft, Charakter und Gesundheitswert
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Wein / 1997 Château Troplong Mondot

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Wein / 1999 Château Mouton-Rothschild

klassifiziertes Hochgewächs, Etikett: Savignac

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Wein / 2002 Caparzo Rosso Toscana I.G.T.

viel Frucht, saftiges Trinkvergnügen - trocken

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