Earl Grey aufbrühen

Wie brüht man Earl Grey richtig auf? Wie lange muss er ziehen und sollte man losen Tee oder lieber Teebeutel nutzen?

Antworten (1)
Teesorten und Aufbrühen

Generell: Loser Tee ist der richtige Tee, der in der besten Qualität in den Handel kommt. Im Teebeutel landet meist der minderwertige Qualitäts"abfall" aus der Produktion. So genannter Dust (Staub) und kleine Tee-Teile. Loser Tee wird in verschiedenen Sortierungen angeboten (Broken, Blatt).
Earl Grey kann (je nach Qualität) mit kochend heißem Wasser etwa 2 Minuten ziehen. Mehr dazu auf http://teepod.de/index.php?/archives/44-Zubereitung-von-Schwarztee.html

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