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26. Februar 2010
Seit Jahrtausenden ist Tee in vielen Teilen der Erde nicht nur als Genussmittel, sondern auch als stärkendes und entgiftendes Heilmittel bekannt. Hier erfahren Sie, wie die einzelnen Teesorten auf unseren Körper wirken.
Auch wenn Tee generell den Ruf hat, die Zähne zu verfärben, so sind bei schwarzem Tee auch viele positive Wirkungen auf Zähne und Zahnfleisch bekannt. Wer regelmäßig schwarzen Tee trinkt, reduziert sein Karies-Risiko merklich, da das Wachstum von Bakterien im Zahnbelag begrenzt wird und das enthaltene Fluorid den Zahnschmelz stärkt. Auch bei Durchfall kann der Tee helfen. Schwarzer Tee wird in China, Indonesien und Sri Lanka angebaut.
Grüner Tee kann vor Krebs schützen und das Krebswachstum eindämmen, wie diverse Studien gezeigt haben. Schwedische Wissenschaftler glauben, der Grüntee unterdrückt bösartige Wucherungen. Zudem fand man in Asien heraus, dass Grüner Tee sich langfristig positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt. Im Gegensatz zu schwarzem Tee wird er nicht fermentiert.
Weißer Tee ist eine Teesorte, die von jeher als besonders edel gilt. Er ist besonders reich an Polyphenolen, deren Antioxidantien den Körper jung und fit halten und das Immunsystem stärken. Dem Getränk wird auch eine große Diätverträglichkeit nachgesagt, da er das Einlagern von Fett ins Gewebe bremst. Geerntet wird der weiße Tee in hellen, verschlossenen Knospen.
Das Wort "Oolong" bedeutet so viel wie "schwarzer Drache". Oolong-Tee ist eine halbfermentierte Teesorte und liegt daher in Geschmack und Wirkung zwischen grünem und schwarzem Tee. Die Chinesen kennen den Tee schon seit jeher als Schlankmacher und Verdauungshilfe. Er wurde gerne zu großen und fetten Speisen gereicht. Das Aroma kommt dem von schwarzem Tee recht nahe und auch Oolong enthält viele Antioxidantien.
Im Gegensatz zu den anderen genannten Teesorten enthält Roiboos-Tee kein Koffein. Daher ist er auch für Schwangere und Kinder geeignet und wegen seines milden Geschmacks bei jenen auch besonders beliebt. Er enthält nicht nur viel Eisen, sondern auch Kalium und Natrium, Vitamin C und E sowie Magnesium, Kupfer und Zink. Das macht ihn zu einem Wohlfühlgetränkt mit Gesundheitsfaktor.
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