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19. Oktober 2010
Säfte gelten heutzutage als eine gesunde Möglichkeit, den eigenen Flüssigkeits- und Nährstoffbedarf zu decken. Doch stimmt diese Annahme überhaupt und falls ja, worin machen sich die positiven Auswirkungen des Konsums von Säften auf die die Gesundheit überhaupt bemerkbar?
Zunächst einmal kann gesagt werden, dass Säfte in der Regel wenig Kalorien und Zucker enthalten. So werden nicht nur die Zähne geschont, sondern es sinkt auch das Risiko eines Übergewichts. Des Weiteren enthalten Säfte zumeist fast all jene Vitamine und Nährstoffe, welche sich zuvor auch in der betreffenden Frucht befanden. So nimmt der Konsument während des Trinkens diese zahlreichen Inhaltsstoffe auf, welche für das Bestehen eines gesunden Organismus essentiell sind.
Letztlich wird die eigentlich positive Beurteilung lediglich durch die Tatsache getrübt, dass es sich bei vielen heutigen Produkten nicht mehr um reine Säfte handelt. So gleichen viele Säfte im Supermarkt hinsichtlich der inhaltlichen Zusammensetzung eher eine Erfrischungslimonade als einem Saft, weshalb derartige Produkte auch entsprechend kritisch zu sehen sind.
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