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Seine hohe Popularität als Getränk verdankt die Molke zugegebenermaßen nicht ihrem Geschmack, sondern vielmehr den zahlreichen gesundheitlichen Vorzügen, welche mit dem Konsum dieses Getränks einhergehen sollen. Doch konnten wissenschaftliche Studien überhaupt diese These bestätigen, dass es sich bei Molke um ein sehr gesundes Produkt handeln soll, welches deshalb auch häufig bei strengen Diätformen eingesetzt wird?

Zunächst einmal handelt es sich bei Molke tatsächlich um ein Getränk, welches sich als ein hervorragender Begleiter für Diäten erwiesen hat. Dies ist auf den extrem niedrigen Fettgehalt und die breite Palette an Nährstoffen zurückzuführen, welche in der Molke enthalten sind. Nichtsdestotrotz muss in diesem Zusammenhang betont werden, dass eine Monodiät, bei welcher ausschließlich Molke konsumiert wird, längerfristig zu ernsthaften Mangelerscheinungen führt. Eine solche Molkediät sollte deshalb nur einige Tage erfolgen und kann als Einstieg für eine gesunde Ernährungsumstellung genutzt werden.

Des Weiteren sind hinsichtlich des hohen Nährstoffgehalts vor allem das Calcium, Kalium, Vitamin B1, Vitamin B2 sowie die zahlreichen Mineralstoffe erwähnenswert. Die enthaltenen Milchsäurebakterien, welche in zahlreichen Milchprodukten vorzufinden sind, fördern wiederum die natürliche Verdauung und können dazu beitragen, Verstopfungen zu beseitigen. Letztlich werden bei der Molke derzeit auch noch positive Auswirkungen auf das Hautbild vermutet.

Insgesamt handelt es sich bei der Molke um ein gesundes und natürliches Getränk, welches zwar nicht durch seinen Geschmack, dafür aber umso mehr aufgrund seiner gesundheitlich positiven Auswirkungen überzeugen kann.

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