Milchgetränke News

Honigmilch soll nur warm sein

Auf ein Glas heiße Milch mit Honig schwören viele bei einer Erkältung – und Wissenschaftler bestätigen, dass Honig mit seinen antibakteriellen Inhaltstoffen nützlich sein kann.

Aber Vorsicht: Die Milch soll auf Trinktemperatur abgekühlt sein, wenn man den Honig einrührt, rät Stefan Bogdanov vom Schweizerischen Zentrum für Bienenforschung im Apothekenmagazin Gesundheit. Zu starkes Erhitzen zerstört die Bakterienkiller des Honigs.

QUELLENANGABEN

Apothekenzeitschrift Gesundheit 4/2005

Antibakterielle Inhaltsstoffe
Erhitzen
Erkältung
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Hausmittel
Honig
Milch
Milchgetränke
Temperatur
Trinktemperatur

Infekt ausschwitzen: Vorsicht bei...

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GRUNDINFORMATIONEN ZU MILCHGETRäNKEN

Wissenswertes zu Milchgetränken

Buttermilch und Milchshakes gehören in Europa zu den beliebtesten Milchgetränken. Außerhalb Europas trinkt man auch gerne Ayran, Archi oder Dugh.

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