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6. Juni 2010
Von Andreas Hadel
Wissenschaftler der McMaster-Universität im kanadischen Hamilton fanden heraus, dass regelmäßiges Muskeltraining und der Genuss von Milch nicht nur gesundheitliche Vorteile bringt, sondern auch zu einem schöneren Äußeren führen kann.
Die Forscher führten ihre Studie an Frauen durch und erwartet im Verlauf der Untersuchungen eigentlich einen Anstieg des Körpergewichts der Damen. Tatsächlich blieb dieses jedoch fast unverändert, obwohl sie auf Grund eines regelmäßigen Trainings an Muskelmasse zunahmen. Die Wissenschaftler fanden jedoch heraus, dass gleichzeitig zum Muskelaufbau fast die gleiche Menge an Körperfett abgebaut wurde.
Die Forscher hatten zwar mit einer größeren Zunahme an Muskelmasse gerechnet, waren aber am Ende doch von der hohen Menge des Fettverlustes überrascht. Die Sportwissenschaftler sind sich noch nicht ganz einig darüber, wie diese Ergebnisse zustande kamen und wollen weitere Studien zu dieser Thematik folgen lassen. Sie nehmen aber an, dass es etwas mit der Kombination von Kalzium hochwertigem Protein und Vitamin D zu tun hat. Alle diese Substanzen lassen sich in Milch finden.
Im Rahmen der Studie mussten weibliche Probandinnen einmal am Tag ein Muskeltraining absolvieren. Alle Damen nahmen zwei Stunden vor dem Workout weder feste noch flüssige Nahrung zu sich. Direkt nach dem Training bekamen die Frauen ein großes Glas fettarmer Milch zu trinken. Eine Stunde nach dem Workout gab es ein weiteres Glas. Eine Kontrollgruppe erhielt im Anschluss an die körperliche Belastung keine Milch, sondern ein zuckerhaltiges Sportgetränk.
Bei der Auswertung der Testergebnisse zeigte sich, dass nur die Damen, die die Milch konsumierten Muskelgewebe aufbauen und Körperfett reduzieren konnten. Die Körperzusammensetzung der Frauen der Kontrollgruppe blieb weitestgehend unverändert.
Die Studie wurde in der Fachzeitschrift "Medicine and Science in Sport and Exercise" veröffentlicht.
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